Gyvenant Australijoje neišvengiamai mano mityboje atsirado labai nemažai Azijos virtuvės patiekalų. Juk Azijos šalys – artimiausi Australijos kaimynai, ir kad ir kaip australai mėgintų gyventi britišką gyvenimą (ką jie dalinai labai sėkmingai ir daro!), visvien jų dieta yra artimesnė Azijos regionui, nei Europai. O kur dar milžiniškas skaičius Azijos emigrantų su savo autentiškomis virtuvėmis, ingredientais, […]
Yearly Archives: 2022
Prieš šventes trumpai užsiminiau, kad Kalėdų švęsti šiemet mus pakvietė bičiulių australų pora. Pakvietimas skambėjo gana intriguojančiai, nes šventė turėjo vykti net ne pas juos pačius, bet jų draugų, kurių mes nė nepažįstame, namuose. Oi kaip man patinka tokie nuotykiai – kai nežinai kur važiuoji, nežinai kas tavęs laukia, nežinai su kuo sėdėsi prie stalo […]
Jei Kalėdos yra didelių patiekalų šventė, kai už stalo susėdusi šeima ar net plati giminė dalinasi kalakutą, kiaulienos kumpį ar žąsį, tai Naujieji paprastai skirti ne sėdėjimui, bet judesiui! Mano patys geriausi prisiminimai iš Naujamečio šventimo yra teminiai vakarėliai su šokiais iki paryčių, su vidurnakčio pasisveikinimais, nuo kurių tik ir prasideda įdomiausioji šventės dalis 🙂 […]
Ko jau aš tikrai išmoksiu gyvendama Australijoje, tai inovatyviais būdais vaduotis nuo… šalčio! 🙂 Ir jei jus kada nors kas nors mėgins įtikinti, kad Australija yra karšto klimato šalis, neklausykite nė iš tolo šitų pasakų. Tai yra vienas atšiauriausių kraštų, kokiame tik man teko lankytis ir juolab gyventi. Mums ten, šiaurės Europoje, matyt užsifiksavę Melburno […]
Kuo arčiau Kalėdos, tuo arčiau visuotinis australų išėjimas atostogauti, tuo daugiau aplink vakarėlių ir besibaigiančių metų šventimo. Atrodo, kad kiekvienas čia lenktyniauja, kuris daugiau kartų atšvęs Kalėdas dar iki joms ateinant gruodžio 25 dieną! Na ne be reikalo ši šalis yra down under, čia išties daug kas yra aukštyno kojom… Juk mes gruodį stengiamės gyventi […]
Geros kokybės ėriena yra išties karališka mėsa! Kaip man džiugu, kad tinkamų maistui veislių ėriukai jau gausiai ganosi lietuviškose pievose, ir šviežia ėriena jau nėra deficitas! Jei vyresnei kartai ėriena vis dar sukelia nelabai kokius prisiminimus (kur gi nesukels, jei jiems vaikystėje mėgindavo įsiūlyti vilnai, bet ne mėsai auginto gyvulio mėsą!), tai jaunesni tikrai atradę […]
Prieš porą savaičių ruošiausi oficialiai vakarienei mūsų rezidencijoje. Norėjosi mažiau formalaus renginio, be to, vakaro metu privalėjau ir pati būti prie stalo su svečiais (nors mieliau būčiau likusi virtuvėje 🙂 ), todėl nusprendžiau, jog gaminsiu buffet stiliaus vakarienę. Tokią, kur ant šalia esančio bufeto stovi didelės lėkštės užkandžių, vėliau tas lėkštes keičia kita serija – […]
Man dar neteko gyventi tokioje šalyje, kur visas per metus vykstančių renginių krūvis sukrenta į pusantro mėnesio: visą lapkritį ir pusę gruodžio. Susidaro įspūdis, kad australai, grįžę po vasaros atostogų vasario pradžioje, lėtų lėčiausiai įsivažiuoja į darbus, nes orai dar tokie saulėti ir šilti, kad verčiau kiekvieną laisvą minutę paskirti banglentei ir smėliui paplūdimyje, tada […]
Tie apdairieji, net neabejoju, jau ruošiasi Kalėdoms. Jie nepalieka dovanų pirkimo paskutinėms dienoms, kai parduotuvės lūžta nuo lankytojų srauto, kai nėra kur pasistatyti automobilio, kai visi išvargę ir suirzę. Tie apdairieji, net neabejoju, dovanomis arba jau pasirūpino, arba turi sugalvoję planą kaip pradžiugins artimuosius ir bičiulius. Aš jau daugelį metų esu valgomų dovanų advokatė 🙂 […]
Vasara į pietų pusrutulį šiemet neskuba ateiti… Pastarąsiais porą dienų taip stūgavo vėjai, jog maniau, kad nuneš mūsų namo stogą. Namai čia, Australijoje, statomi tarsi šiame regione nebūtų nei šalčio, nei uraganinių vėjų, nei kitų gamtos negandų – kaskart pasidėjus audrai man tikrai baisu, kad ims ir subyrės į šipulius… Kažkada dar gyvenant Lietuvoje žiūrėjau […]