Straipsnių skiltis: Žuvis ir jūros gėrybės
Kov
Aš visuomet galvojau, kad lapai rudenį gelsti ima todėl, kad trumpėja dienos, kad šąla orai, kad naktį temperatūra nukrinta iki NEvasariškų žemumų, kad ateina pirmosios šalnos…. Bet pasirodo, gamta yra kur kas protingesnė, nei šie akivaizdūs jos reiškiniai. Einu kasryt pasivaikščioti čia, Australijoje, vis tuo pačiu maršrutu ir stebiuosi, kaip pamažėle gelsta lapai, nors oro […]
Sau
Mano mėgstamiausių receptų sąrašas keičiasi ko ne kasdien. Štai šio mėnesio penketukas, įkvėptas neseniai gaminto (ir labai skaniai suvalgyto) persiško ryžių ir lęšių troškinio. Betvarkydama Nidosreceptai blog’o duomenų bazę ir pati atsišviežinau atmintį, prisiminiau kai kuriuos anksčiau gamintus ir primirštus valgius, tad nutariau apie juos priminti ir jums. Gal susigundysite kažką išbandyti?
Gru
Praūžė šių metų šventės… Kaip visuomet, daug judesio, daug pasiruošimo, daug jaukių ir prasmingų akimirkų per Kūčias, džiaugsmo – per Kalėdas… Mums tai jau ketvirtosios Kalėdos, kurias pasitinkame vidurvasarį Australijoje, būdami labai toli nuo namų ir artimųjų… Tačiau net ir prie vasariškų žiemos švenčių galima priprasti, ir net jas pamėgti, turbūt nėra gyvenime dalyko, prie […]
Gru
„Ar čia paella?”- paklausė manęs D., kai pakviečiau prie stalo. Ne, tai ne paella, tai kur kas geriau ir daugiau – skonių, tekstūrų ir aromatų… Tai ištisa simfonija, sudėliota mano mėgiamo šefo Y. Ottolenghi. Jo receptai visuomet yra pirmieji, kuriuos išbandau, kai tik ateina vienas mano prenumeruojamų žurnalų „Delicious Australia”. Tame žurnale Ottolenghi turi savo […]
Gru
Ar jūs pavejat šitaip greitai bėgantį laiką? Juk išgaravo visi metai, o atrodė, jog kątik sutikom 2024-uosius… Sako, kad laikas greitai bėga tik laimingiems, tik tiems, kurie turi daug veiklos ir džiaugiasi gyvenimu. Žmonėms, kuriems skauda, kurie kenčia, kurie dėl kokių nors priežasčių išgyvena tamsesnį savo gyvenimo tarpsnį, laikas bėga kur kas lėčiau… Sustoti ir […]
Lie
Na ir karštelis Lietuvą šiemet lepina…. Atvykus iš australiškos žiemos į tokį svilinantį Vilnių net nesitiki, jog esu Lietuvoj, o ne kokioj Sevilijoj… Metus nebuvusi gimtinėje, parskridusi aš visuomet stačia galva puolu tvarkyti įvairius per metus susikaupusius reikalus, eiti medicinines „technines” apžiūras, būtinai apibėgti savo mėgstamiausias parduotuves ir pasimatuoti visas sezono naujoves, įsigyti kalną batų […]
Bir
Tik prieš porą savaičių pasidalinau grilyje kepto tuno steiko receptu, bet nieko nelaukdama jau siūlau jums ir kitą tuno gardėsį – burgerius. Tokius jau paruoštus burgerius Lietuvos rinkoje, atrodo, siūlo vieninteliai FishWish. Gerai tai, kad šie pusgaminiai parduotami šaldyti, tad galima jų visuomet turėti šaldiklyje ir išsitraukti kada tik panorėjus, o ir porcijų būtent tiek, […]
Geg
Jei jūsų griliai vis dar neištraukti, pats metas skubiai nuvalyti nuo jų dulkes ir su trenksmu atidaryti sezoną, mat artėja pati geriausia tam proga – Tėvo diena! Ar jūs kada susimąstėte – KODĖL vyrai ir grilis tokie neatskiriami? Aš jokiais būdais nesakau, kad griliais nesugeba (ar kažkaip blogiau sugeba) naudotis moterys!! Šiais laikais juk mažai […]
Kov
Ikrų nei pristatinėti, nei „reklamuoti” nė nereikia – tai karališkas užkandis, kuriuo, bent jau mūsų namuose, mėgaujamasi ypatingomis progomis. Taip kaip taurė burbuliukų, kaip ką tik atidaryta austrė, taip ir ikrai patys savaime yra šventė. Artėja Velykos, ar gi ne puiki proga ikrus įtraukti ir į savo šventinį meniu? Be to, kad atrodo subtiliai prabangiai, […]