Pasaulinį pripažinimą pelniusi Nidos Degutienės kulinarinė knyga "Izraelio skoniai: šventės ir kasdiena" - tai atviros durys į žydiškus namus ir Izraelio virtuves.  Penkeris metus gyvenusi Izraelyje, autorė supažindina skaitytojus su žydiškomis tradicijomis ir valgiais. Nemažai receptų - litvakų kulinarinis paveldas, kuris yra lietuvių istorinės kulinarijos sudedamoji dalis. Knygoje gausu Artimųjų Rytų spalvų ir skonių, Izraelyje gyvenančių tautų receptų. Autorė skrupulingai aprašo visas svarbiausias žydų šventes bei tradicijas, išsamiai paaiškina košerinio maisto ir vyno niuansus.  Knyga išversta į kelias užsienio kalbas: "A Taste of Israel" anglų kalba išleido leidykla Penguin Random house, "Smaki Izraela" lenkų kalba - leidykla "Foxal, 2023 metų rudenį ši knyga pasirodys vokiečių kalba. 2015 metais N. Degutienės knyga "Izraelio skoniai" pasauliniuose GOURMAND apdovanojimuose laimėjo geriausios pasaulyje kulinarinės knygos titulą žydiškos virtuvės kategorijoje.  Tai limituotas antras knygos leidimas.