Ko jau aš tikrai išmoksiu gyvendama Australijoje, tai inovatyviais būdais vaduotis nuo… šalčio! 🙂 Ir jei jus kada nors kas nors mėgins įtikinti, kad Australija yra karšto klimato šalis, neklausykite nė iš tolo šitų pasakų. Tai yra vienas atšiauriausių kraštų, kokiame tik man teko lankytis ir juolab gyventi. Mums ten, šiaurės Europoje, matyt užsifiksavę Melburno […]
Na sutikit – nieko nėra jaukesnio darganotą dieną kaip dubenėlis skaisčios geltonos tirštos jaukios moliūgų sriubos… Man net rudens nereikia laukt šiai sriubai, bet kuris metų laikas tinkamas, jei tik oras vėsesnis ar lietaus debesys nudažo visą pasaulį liūdna pilka spalva. Moliūgai yra tos daržovės, kurios kažkaip visada yra pirmoji pagalba, jei ima ir pritrūksta […]
Įžengus į rudenišką etapą neišvengiamai tenka prisiminti skanias geras tirštas maistingas sriubas! Juk sriuba yra tas geras daiktas, kuris paruošiamas iš anksto, geriausia, jei didesniais nei viena porcija kiekiais. Juk kai pareini namo po darbų pavargęs, sušlapęs ir išalkęs, sriuba yra jaukumo ir namų šilumos garantas, savotiška laimės piliulė, kuri greitai atstato savijautą visai į […]
Tai yra vienas iš tų retų kartų, kai aš nežinau ką parašyt. Per šią savaitę visko buvo daug. Beveik viską norisi pamiršti tarsi blogą sapną. Ši nerimo ir nežinios būsena ima varginti, gyvent kaip buvom įpratę neišeina, nelabai kas teikia džiaugsmo. Aš stengiuosi daryti kasdienius darbus, tik tie darbai iš rankų krenta, vis pagaunu save […]
Su kuo jums asocijuojasi Australijos klimatas? Man visų pirma – su degančiais krūmynais ir nepakeliamais karščiais. Galbūt todėl, kad reportažus apie australiškus karščius paprastai matom tada, kai už mūsų pačių lango speiguota žiema? O gal čia išlindo mano pačios nepakankamas apsiskaitymas ir nepakankamas pasidomėjimas Australijos klimatu prieš persikraustant į čia gyventi?… 🙂 „Šalta šalis su […]
Žinokit, kai pakavausi daiktus į Australiją, ir kai reikėjo nuspręsti kokių drabužių man reikės labiausiai ir pirmiausiai (kitaip sakant, ką susidėti į lagaminus, o ką išsiųsti lėtesniu paštu), mano daiktų sąrašas buvo maždaug toks: šortai, maudymosi kostiumėlis, vasarinės pačios ploniausios kelnės, basutės, marškinėliai be rankovių, ir pan. Juk skrendam į pavasarį ir karštą vasarą, tad […]
Mane šiemet užnešė ant neįprastų sriubų, kurias galima išsivirti tada, kai jau tikrai lentynos ima lūžti nuo daržovių gausos! Kadangi, kaip rašiau viename iš post’ų, nesusivaldau turguje, nes akys visko nori, tai ir parsitempiu pilnus krepšius gėrybių, tai taip jau nutinka, kad kai kurioms reikia palaukti eilėje… O kol daržovės eilėje laukia, tai ir suvysta, […]
Vasara neužsiskaitys tol, kol jūs neparagausite šios gaivinančios ispaniškos migdolų sriubos Ajo Blanco! Jei manėte, kad viską, kas skaniausia, jau esate paragavę, vadinasi dar nevalgėte šio tiršto „baltojo galspacho” kaip juokaudami jį mėgsta vadinti patys ispanai! Kai šios sriubos (tiesa, supilstytos į elegantiškas krištolo taures ant ilgos kojelės) aš paragavau vieno šventiško priėmimo metu, iškart […]
Pamenat, karantino metu kartu su Lietuvos Vartotojų institutu kas savaitę transliuodavau iš savo virtuvės, kur gamindavom vien iš maisto likučių? Kaip tos laidos žadino kūrybiškumą, juk kas savaitę reikdavo prigalvot vis kitokų produktų, kurie dažnai atsiduria šiukšliadėžėje…. Man iš tikrųjų maisto gaminimas nieko neišmetant yra tiesiog įaugęs į kraują, iki šių transliacijų apie tai net […]
Neskuba šiemet pavasaris ateiti, tai ir mes neskubėkim, dar pasinaudokim proga pasimėgauti šildančiomis tirštomis sriubomis, kurios, tiesą pasakius, atstoja ir pagrindinį patiekalą! Lęšiai yra tikrų tikriausias Artimųjų Rytų regiono auksas! Žinoma, kalbu apie regioną plačiąja prasme, nes patiekalais su lęšiais didžiuojasi ir graikai, ir indai, ir italai… Tačiau taip, kaip tų lęšių gerumą sugeba atskleisti […]