Žymų skiltis: Blynai

Pikantiški rudens derliaus blynai

Kas gi nėra patyręs jausmo, kai žiūrėdamas į daržovių pilnas lentynas negali apsispręsti, kurias jų čia panaudojus artimiausiai vakarienei, nes norisi VISŲ!! Ir jei žiemos ir ankstyvo pavasario daržovių lentynos atrodo gana nuobodžiai (neskaitant atvežtinio asortimento), tai rudens derlius yra tikrų tikriausia šventė! Štai šią šventę švęsti ir kviečiu su patiekalu, kurio receptu jau netrukus […]

Rikotos ir mėtų blyneliai ir Australiškos TV laidos filmavimo užkulisiai

Ricotta fritters with mint

Kadangi Lietuvoje aš buvau visiškai priklausoma nuo varškės, tai čia, Australijoje, mėginu kompensuoti lietuviškos varškės trūkumą rikota. Vilniuje aš neretai nusipirkdavau rikotos, bet net ir receptuose, kur ji groja pagrindiniu smuiku, dažniausiai rikotą keisdavau lietuviška varške. Tuo tarpu dabar, gamindama su rikota, mėginu įsivaizduoti kaip šis patiekalas suskambėtų su lietuviškais pieno produktais 🙂 Ir net […]

Jogurtiniai blynai su braškėmis

Strawberry pancakes

Jei aš jūsų per tiek metų dar neįtikinau, kad savaitgaliai skirti blynams….. tai turbūt dar nepakankamai jų kepu ir dalinuosi šiame tinklapyje 🙂 Mano gyvenime nėra išeiginių dienų, kai ant pusryčių stalo nėra patiekiami blyneliai… Ir net jei kiti namiškiai nori ko nors stipresnio (omleto, virtų kiaušinių…), aš visvien nepatingiu iškepti dar ir blynų, kitaip […]

Saulėtų pusryčių blyneliai be glitimo ir kiaušinių

Pusryciu blynai be glitimo

Nors pietų pusrutulyje šiuo metu žiema, gamta, rodos, solidarizavosi su vidurvasarį švenčiančia Europa ir kaip reikiant apdovanojo mus kaitrios saulės spinduliais! Australams, aišku, bet koks oras atdodo vasariškas, net per darganas ir -4C jie šoka į šortus ir nė neužsimetę ant marškinėlių megztinio juda savais reikalais! Dažnai, beje, juda važiuodami dviračiu, nuo ko aš tokiomis […]

Žali špinatų lietiniai su ožkų sūriu ir žirneliais

Kadangi mes jau išsiaiškinom, kad blynai visais pavidalais gali būti ko ne kasdien, aš jus dar truputį pakankinsiu:) Šįkart mėginsiu suvilioti šiais skaisčiai žaliais lietiniais, kuriuos, beje, kepiau nenaudodama produktų su laktoze. Taigi, jei esate pieno produktams alergiški, arba šiaip norite išbandyti ką nors naujo – labai kviečiu paeksperimentuoti:) Šie žali lietiniai blyneliai nėra desertiniai, […]

Japoniški blynai

Net nėra prasmės kartotis, kad man Užgavėnės (arba, kitaip sakant, blynų dieta) galėtų būti nors ir kasdien. Nėra man neskanių blynų, apskritai žodžiai „blynai“ ir „neskanu“ nedera tarpusavy, jie nepriklauso tai pačiai kalbų grupei:)  Mano blog’as nė iš tolo neatspindi tikrojo mano suvalgomų blynų kiekio:) Nėra nė vienutėlio savaitgalio, kad aš be jų apsieičiau, o […]

Moliūgų ir jogurto blyneliai

Kai kas nors išras geresnius pusryčius nei blyneliai, man pasakykit, gerai?:) Nes aš galiu ir pražiopsoti…. Esu užsikonservavusi vaikystėje, kai kiekvienas rytas prasidėdavo tarsi šventė – mama niekuomet nepatingėdavo iškepti blynų:) Dabar tokią „prabangą“ sau leidžiu tik savaitgaliais, bet dalinai dėl tų blynų savaitgalių aš ir laukiu:) Kad ir kiek receptų su moliūgais gaminčiau, man […]

Grikių miltų ir kefyro blynai – be glitimo ir pridėtinio cukraus

Na koks gi savaitgalio rytas be lėkštės blynų, jūs man pasakykit?? Kad ir kiek metų juos valgyčiau, nepamenu kad būtų pabodę… Visokiomis formomis, visokiomis aplinkybėmis, visokiu oru, ir visais sezonais… Tačiau vasaros savaitgaliai ir blynai yra neatskiriamas duetas. Nežinau kas sugalvojo pirmasis kepti blynus, tačiau man rodos, kad blynai, kaip patiekalas, turėjo gimti tada, kai […]

Blyneliai su rikota, sūriu ir ikrais

Ar pamenate laikus, kai neperspėjus užgriūti pas ką nors į svečius buvo labai normalu?:) Ar įsivaizduojate šiandien tokią situaciją: suskamba jūsų durų skambutis, ir atidarę jas pamatote pulkelį draugų ar giminaičių, atėjusių tiesiog į svečius, nesuderinus šio vizito iš anksto?:) Ir pamenate, privalu buvo turėti kokių nors gardėsių spintelėje ar šaldytuve, kurie tik ir laukdavo […]

Minkšti ir purūs varškėčiai

Net matau, kaip nustebote aptikę šį receptą mano blog’e:) Per 10 metų šioje erdvėje buvo visko – įvairiausių pasaulio skonių, sudėtingų ir paprastesnių patiekalų, įmantrių desertų ir ypatingos technikos reikalaujančių valgių. Bet atėjo laikas, ir supratau, kad tie, kurie dar tik pradeda savo atradimus virtuvėje, norėtų pradėti nuo klasikos. Nuo pačių paprasčiausių, vaikystės skonius primenančių […]