Kaip ir kasmet, laikrodžiams besukant paskutines senųjų valandas, aš su didžiausiu malonumu sklaidau pasaulinių maisto ekspertų prognozes ir spėjimus, kaip mūsų virtuvės ir mūsų gurmaniškos kelionės atrodys naujais, 2025-aisiais. Tikėti šiomis pranašystėmis, panašu, reikėtų tiek pat, kiek ilgalaikėmis orų prognozėmis, tačiau argi nesmalsu žvilgtelti pro rakto skylutę ir laiko mašina trumpam nuskelti į netolimą gurmanišką […]
Pasiruošimas Kalėdoms čia, Australijoje, prasideda labai labai iš anksto. Jei jūs burnojat Lietuvos parduotuves, kurios vos nurinkę Visų Šventųjų dienos prekes, erdves nukabina Kalėdų blizgučiais, tai turiu jums pasakyt, kad australiškas švenčių šurmulys prasideda dar anksčiau. Kai kurie apdairieji šventines dovanas pradeda pakuoti dar liepą, kai australai švenčia pačių sugalvotą „Christmas in Juy” šventę. Tada […]
Nors „normaliame” gvyenime aš jau visą savaitę, bet niekaip po kelionės N. Zelandijoje nesiseka sugrįžti į įprastą ritmą, susidėlioti dienos darbus taip, kad viską suspėčiau ir padaryčiau tai, ką noriu (ir/arba turiu) padaryti. Dalinai dėl to kaltas ir vienas itin nemalonus techninis nesklandumas, suryjantis ko ne visas pastarųjų parų valandas… Nepatikėsit, tas techninis nesklandumas – […]
„Ant šios statulėlės buvo išgraviruotas mano vardas, bet aš jį nuėmiau, nes toks apdovanojimas juk ne vien mano nuopelnas”- kukliai prisipažino Richard Taylor, kai užgniaužusi kvapą iš visų pusių apžiūrinėjau vieną iš septynių auksu tviskančių Oskarų… Teisybės dėlei pasakysiu, jog ne iš karto patikėjau, kad rankose laikau Oskaro originalą, bet ne itin tikslią statulėlės kopiją, […]
„Velniam man viso šito reikia??” – nesuskaičiuoju, kiek kartų į galvą lindo mintis, kai paraudonavusiom iš nuovargio akim susigūžusi arčiau naktinės lempos verčiau vis kitą vadovėlio puslapį, kas kiek laiko mėgindama prisiminti sausai iškaltus terminus…. Miyajima, Tezaku, Sujime, Yubiki, Arai, Gohoku, Tsuma, Tezu….. Aš seniai vis pasvaičiodavau, jog būtų išties įdomu pasigilinti į japonišką virtuvę, […]
Uluru, daugeliui atpažįstama pačiame Australijos centre esanti raudonoji uola, – bene kiekvieno, keliaujančio po Australiją, TOP3 lankytinų vietų sąraše. Uluru mano sąraše buvo taip pat, dar nė neįkėlus kojos į tolimąjį žemyną. Svajonė aplankyti šią magišką vietą pagaliau išsipildė, o kol įspūdžiai švieži, jais dalinuosi su tais, kurie mėgsta pasakojimus vaizdais ir jausmais… Pamatyti ikoninę […]
Mano kulinarinių knygų lentyna braška per siūles… Kad ir kiek jų turėčiau, neišeina man ramiai praeiti pro knygyną nenusipirkus dar vienos… Kai kurios naudojamos dažniau, kai kurios taip ir stovi „ateičiai” ar įkvėpimui. Bet kaskart kai į pašto dėžutę įkrenta vienas iš kelių mano Australijoje prenumeruojamų kulinarinių žurnalų, visos mano knygos padedamos į šalį, nes […]
Kaip ir kasmet, laikrodžiams besukant paskutines senųjų valandas, aš su didžiausiu malonumu sklaidau pasaulinių maisto ekspertų prognozes ir spėjimus, kaip mūsų virtuvės, mūsų vizitai į restoranus, mūsų kelionės atrodys naujais, 2024-aisiais. Tikėti šiomis pranašystėmis, panašu, reikėtų tiek pat, kiek ilgalaikėmis orų prognozėmis, tačiau argi nesmalsu žvilgtelti pro rakto skylutę ir laiko mašina trumpam nuskelti į […]
Taip taip, būtent taip skamba Tasmanijos reklaminis klipas. Neįprastai, tiesa? Bet ką jau ką, o oro šviežumą Tasmanijoje pajauti įkvėpęs patį pirmą jo gurkšnį, tik tik išvažiavęs iš patogaus jūrų kelto 6 valandą ryte, visą naktį švelniai išsuptas nedidelių jūros bangų… Tasmanija yra perlas, kurio, pasirodo, nėra pačiupinėjusi labai didelė dalis pačių australų!! Vieniems kelionė […]
Aš visada turėjau ypatingą santykį su automobiliais. Kur gi ne, mažiausia 50% mano genų yra visaip kaip susiję su didele meile viskam, kas turi variklį ir 4 ratus. Mano tėtis, visą gyvenimą buvęs tiesiog automobilių „maniakas” o ilgainiui tapęs ir gana garsiu automobilių kokekcininku, prie vairo pirmąkart mane pasodino berods keturmetę. Tąkart jis vežė mudu […]