Pastaruoju metu bene kiekviename Australijos bare ir restorane galima rasti vieną itin madingą meniu pasiūlymą – gildas. Tai Baskų regiono užkandis, užkariavęs gurmanų širdis po Rita Hayworth filmo, o kas sieja filmą ir užkandį, tai – spicy jausmas 🙂 Beje, kalbant apie spicy… Vis galvoju, koks lietuviškas žodis geriausiai tiktų šiam jausmui apibūdinti? Juk spicy […]
Manęs labai dažnai klausia, koks patiekalas man pats pačiausias. Manot, kad turiu vieną atsakymą į šį klausimą? Tikrai ne, nes tai priklauso nuo sezono, nuo paros laiko, nuo nuotaikos, nuo savaitės dienos, net nuo to, ar dangus giedras 🙂 Neturiu aš ir vienos pačios mėgstamiausios šalies, kurios patiekalai man skaniausi… Vieną dieną aš alpstu nuo […]
„Gal norit šį savaitgalį su mumis eiti į žygį?”- šūktelėjo man kaimynė Allison, kai nuo laukujų durų valiau per žiemą susikaupusius voratinklius. Kokia gera mintis ir priminimas, kad gyvename Kanberoje, mieste, apsuptame nacionalinių parkų, kalnų ir vaikščiojimo takų… Ne vienas Australijos didmiestis neslepia pavydo, jog sostinės gyventojams veikla gryname ore pasiekiama ranka, pavažiavus už miesto […]
Šių metų atostogos Lietuvoje prašvilpė tarsi viena diena… Kai pakavausi lagaminus birželio pabaigoje, ir prieš akis buvo beveik 5 savaičių kelionė, atrodė, jog išskrendu visiems metams:) Dar tas sezonų skirtingumas visuomet prideda jausmą, jog iškeliauji tarsi į kitą pasaulį. Kanberoje – žiema, Vilniuje – vasara. Lietuviška vasara šiemet savo orais mane nustebino lygiai taip pat, […]
Praūžė šių metų šventės… Kaip visuomet, daug judesio, daug pasiruošimo, daug jaukių ir prasmingų akimirkų per Kūčias, džiaugsmo – per Kalėdas… Mums tai jau ketvirtosios Kalėdos, kurias pasitinkame vidurvasarį Australijoje, būdami labai toli nuo namų ir artimųjų… Tačiau net ir prie vasariškų žiemos švenčių galima priprasti, ir net jas pamėgti, turbūt nėra gyvenime dalyko, prie […]
Man labai dažnai prireikia idėjų pirštais valgomiems užkandžiams. Viena vertus, dalyvaujant įvairiose šventėse ir būnant įvairių klubų ir būrelių veikloje, vis pasitaiko „suneštinių vakarėlių” formatų, kur kiekvienas kviečiamas atsinešti lėkštę lengvai patiekiamų užkandžių. Lėkštėms, šakutėms ar peiliams paprastai tokiuose formatuose vietos nėra, tad orientuojamasi į pirštais valgomus lengvai serviruojamus ir padalinamus valgius. Kita vertus, tokie […]
Jei Kalėdos yra didelių patiekalų šventė, kai už stalo susėdusi šeima ar net plati giminė dalinasi kalakutą, kiaulienos kumpį ar žąsį, tai Naujieji paprastai skirti ne sėdėjimui, bet judesiui! Mano patys geriausi prisiminimai iš Naujamečio šventimo yra teminiai vakarėliai su šokiais iki paryčių, su vidurnakčio pasisveikinimais, nuo kurių tik ir prasideda įdomiausioji šventės dalis 🙂 […]
Sakysite – iš proto išsikrausčiau?:) Kas sieja prabangą ir sumuštinius?? Mažumėlę kantrybės, tuoj viską papasakosiu!:) Net neabejoju, kad jums teko girdėti apie avo-toast. Kitaip sakant, sutrėkštą avokadą ant paskrudinto batono riekės. Kartais dar ir keptu ar be marškinėlių virtu kiaušiniu pagardintą. Žinot, kiek toks kainuoja eilinėje Australijos užeigoje? (net neklauskit, ar kiekvienoje Australijos užeigoje toks […]
Nuo šitų krekerių aš esu priklausoma. Tai buvo jau trečias kartas per pastarąsias kelias savaites, kai juos iškepusi nespėjau nufotografuoti, nes pati visus ir suvalgiau:) Man taip nenutinka net su didžiausiais gardėsiais, bet šie turi kažką tokio, kas išugdo priklausomybę… Krekeriai apskritai yra toks keistas malonumas, matyt dėl to, kad valgant jie maloniai traška:) Ir […]
Metų pabaigoje, besiartinant švenčių maratonui, aš kokį mėnesį praleidžiu vartydama knygas ir žurnalus, blog’us, kuriuos seku, ieškodama kažko, kas galėtų tapti šių metų šventine „razina”:) Kartais tai būna koks ypatingas tortas, kartais – kos slaptas ingredientas, pakeičiantis iki tol pažinto patiekalo skonį neatpažįstamai, kartais ištisa kokios nors šalies virtuvė ar kelių virtuvių sujungimas į vieną. […]