Ach kad žinotumėt, kiek laiko ruošiausi parašyti apie daugeliui (man tame tarpe) aktualų klausimą – kaip gi nepasiklysti „džiunglėse” renkantis buitinę namų įrangą, ir ypatingai orkaitę, kad ji geriausiai atitiktų visus jūsų namų virtuvės poreikius… Esu įsirengusi ne vieną savo pačios virtuvę, esu gyvenusi ne vienuose išnuomotuose namuose, kuriuose virtuvinė technika buvo parinkta man nedalyvaujant, […]
Iškepusi vieną porciją sausainių su kava ir lazdyno riešutais iškart supratau, kad ne tik kartosiu, bet kad šis receptas turi didelį potencialą būti adaptuotas kokiems tik nori skoniams. Galvoje tarsi spiralė sukosi idėjos – gal kakaviniai su migdolais? O gal šokoladiniai su skrudintais kakavos pupelių gabaliukais? O gal… matcha? Nu tai aišku, kad pirmiausia ėmiausi […]
Rašau šį tekstą sėdėdama lėktuve, skrisdama kažkur virš Indonezijos, pakeliuj namo į Australiją. Ir nors rankos išvargę nuo fizinio darbo, o balsas vis dar džeržgia žemesniu, nei įprasta, tonu, širdis džiaugiasi dar labai šviežiais prisiminimais iš pastarųjų dienų renginių maratono Vilniuje. Šių metų Knygų mugė man ir vėl buvo didelė šventė, nes tai visuomet unikali […]
Ilgai laikiusi intrigą, kas slepiasi po virtualia skraiste, vakar pagaliau iškilmingai atidengiau audeklą ir skaitytojams, susirinkusiems nacionalinėje Martyno Mažvydo bibliotekoje pristačiau savo naująją kulinarinę knygą- „Nidos receptai, laiko patikrinti”. Šią knygą rašyti pradėjau prieš dvejus metus, Australijoje. Iškart nusprendžiau, kad daug dalykų šioje naujoje knygoje bus kitokie – nuo popieriaus iki viršelio koncepto, nuo nuotraukų […]
Tą savaitę, kuomet vyko mūsų Cookbook Club susitikimas, aš buvau taip baisiai užsiėmusi, jog niekaip nebūčiau spėjusi kažką pagaminti iš parinktos knygos – Helen Goh „Baking and the meaning of life”. Tačiau radau puikią išeitį – kepiau pyragą, kuris, nors ir skanus kątik iškepęs, dar gardesnis pastovėjęs, keletą dienų pabrandintas įsukus jį į aliuminio folijos […]
Artėja Kinų Naujieji Metai! Ta pasaulio dalis, kurioje šiuo metu gyvenu, jau tuoj tuoj pasiners į švenčių siautulį, pasitikdami Raudonojo Žirgo metus. Kinams Naujų Metų šventė – bene svarbiausias įvykis, su ateinančiais kiekvienas sieja naujas viltis, naują laimę. O ir stalas švenčių proga nuklojamas kaip niekada gausiai. Visada be išimties kinai per Naujuosius ruošia taip […]
Knyga, kurią mūsų Cookbook Club pasirinko vasario mėnesiui – tai naujasis Helen Goh kūrinys „Baking and the meaning of life”. Aš ją buvau nusipirkusi iš seniau, iškart, kai tik pasirodė knygynuose. Man patinka Helen stilius, kuriuo ji, kaip bendraautorė, dalinosi anksčiau išleistose Ottolenghi knygose. Be to, kadangi Malaizijoje gimusi Helen didžiąją savo gyvenimo dalį praleido […]
Šis patiekalas tiems, kure, nori pažaisti namuose restoraną. Užtikrinu, kad vaizdas lėkštėje tikrai lenkia pastangų kiekį jį kuriant 🙂 Tik niekam nesakykit, tegul visi galvoja, kad plušote virtuvėje dvi dienas, kol tokį šedevrą sukūrėte 🙂 Kaip ir visi žuvies patiekalai, šis pagaminamas labai greitai. Tiks ir kitokia šviežia žuvis – pvz., tunas, marlinas. Patarčiau rinktis […]
Aš beveik neabejoju, kad jūsų šaldikliuose stovi dar vasarą užderėjusio derliaus uogos. Bent maniškis Lietuvoje kasmet būdavo kaupinas aviečių, braškių, jei geri metai būdavo – ir mėlynių… Aš visai apie tas uogas užmiršdavau, prisimindavau dažnai tada, kai jau naujas derlius beveik sunokdavo, tada skubėdavau viską iš eilės vartoti, nes išmest tokių gėrybių nevalia… Tad jei […]
