Ar čia mes tą gražų orą iš Afrikos atvežėm, ar kas čia darosi, kad rugsėjo pabaigoje taip saulėta ir gražu??? Tikra vasara!!! Ech, tas klimato atšilimas man vis labiau ir labiau patinka:) Klimatas klimatu, bet nuo kalendoriaus toli nepabėgsi… Rudens vieno mėnesio jau beveik nėra, tad geros naujienos, kad liko vienu mėnesiu mažiau iki vasaros. […]
Kai buvau vaikas, galėjau nieko daugiau nevalgyti – vien miltinius patiekalus! Blyneliai buvo mano kasdieniniai pusryčiai, o visokių formų virtiniai ir varškėtukai – geidžiamiausias patiekalas bet kuriuo paros metu:) Gerai, kad mano mama paklūsdavo mūsų su broliu zyzimui, ir valandų valandas stovėdavo virtuvėje, lipdydama idealios formos virtinius, tolygiai užraitydama jų kraštelius. Mano baba, kuri gyveno […]
Šiandien iš naujo atradau avižas. Ne, ne avižinius dribsnius, kuriuos valgau bene kasdien pusryčiams:) Bet tikras, neskaldytas avižų kruopas. Kai jų paragavau, prsiminiau, kad tokias mums duodavo darželyje… Tiesa, darželyje nemokėdavo kaip nors įdomiau jų paruošti, tad tai nebuvo mano mėgstamiausias patiekalas:) O avižas atradau ir vėl dėka M. Speck knygos apie kruopas. Ir toje […]
Kruopos kruopos kruopos… Esu pastaruoju metu dėl jų pametusi galvą:) Visuomet jas mėgau, tačiau niekuomet nesusimąsčiau kiek įdomių patiekalų galima pasigaminti iš seniai pamirštų „senovinių” kruopų… Risotto, gaminams iš ryžių, tikiu, jums jau gerai pažįstamas. Tačiau ar kada ragavote iš perlinių kruopų pagaminto „risotto”?:) Jį net risotto neišeitų vadinti, nes reiktų tiktiausiai sakyti „perlotto”:) Pastarąją […]
Aš ir vėl eksperimentuoju su iki šiol nepažintais grūdais, kuriuos iš savo gausaus asortimento pasiūlė pasirinkti “Livinn – sveiki produktai”. Iš tiesų, reikia atvirai pasakyti, kad tiek kartų praėjau pro Livinn parduotuvėles ir niekad nebuvau į jas užsukusi. Tuo tarpu dabar, kai turėjau progą pasidomėti plačiau jų asortimentu, pamačiau, kad daugelis “egzotiškų” ingredientų, reikalingų kai […]
Vieną dieną gavau netikėtą ir mielą pasiūlymą iš „Livinn – sveiki produktai” parduotuvių tinklo išbandyti jų prekiaujamus sveikus produktus ir pasidalinti receptais. Koks sutapimas – kaip tik vos prieš keletą dienų įsigijau Marijos Speck kulinarinę knygą „Simply Ancient Grains”, ir vartydama jos puslapius jau planavau ką norėsiu pasigaminti:) Tad pasirinkti produktus iš Livinn buvo nesunku:) […]
Na ir orai… Tai pliaupia be perstojo, tai saulė debesis gano… Šalia židinio guli pundelis malkų, nes kai tik dangus užsitraukia, taip ir norisi įkurti ugnelę. Bet kai iš po pilko debesies išlenda saulės spindulys, ir vėl norisi atverti langus ir kvėpuoti šviežiu drėgnu miško oru… Tokią dieną kaip ši labai smagu leisti virtuvėje:) O […]
Šiandien – saulėtą šeštadienio popietę – įvyko kasmetinė maisto blogerių šventė. Kadangi niekuomet tokiuose kolegų ir kolegių susibūrimuose dalyvauti neteko, buvo labai smagu susipažinti su tais, kuriuos vienija aistra maistui. Ir dar susieti skanumynų pilnus interneto puslapius su žmonėmis, kurie tais skanumynais su mumis visais dalinasi. Šių metų tema buvo „Modernūs vaikystės skoniai”, bendraminčius subūrė […]
Su šparagais – kaip su braškėmis: sezonas trumpas, tad reikia iki valiai atsivalgyt kol jų yra:) Mūsų namuose tokiu metų laiku bent kartą per dieną patiekiami šparagai, ir jie nė neketina pabosti:) Tuo tarpu neseniai svečiuose viešėjusių draugų būrelį pasitikau su šiais pirštais valgomais vieno kąsnio užkandžiais – tešloje suvyniotus šparagus. Turėjo didžiulį pasisekimą:) […]
Dar nesutikau žmogaus, kurio nežavėtų japoniška virtuvė… Gaila, kad daug kam ji asocijuojasi vien su sušiais, kurie visame pasaulyje populiarumu jau lenkia itališkas picas! Sušiai sušiais, tačiau vienas tobuliausių japoniškų patiekalų man visgi išlieka tempura – traškūs tešloje kepti daržovių ar jūros gėrybių gabalėliai, mirkomi švelniame padaže su sojų padažu, ryžių vynu ir japonišku žuvies […]