Kaip juokingai skamba patiekalo pavadinimas, tiesa? Bet, žinokit, būtent toks pavadinimas geriausiai ir atskleidžia šio pikantiško užkandžio esmę: vegetariškas pyrago ir lazanijos hibridas, be to, itališkos ir Artimųjų Rytų virtuvės mišinys 🙂 Suintrigavau? Receptą užtikau viename australiškų kulinarinių žurnalų, kurie kas mėnesį mano adresu atkeliauja anksčiau, nei pasirodo spaudos pardavimo vietose. Vartau tuos žurnalus ir […]
„Gal norit šį savaitgalį su mumis eiti į žygį?”- šūktelėjo man kaimynė Allison, kai nuo laukujų durų valiau per žiemą susikaupusius voratinklius. Kokia gera mintis ir priminimas, kad gyvename Kanberoje, mieste, apsuptame nacionalinių parkų, kalnų ir vaikščiojimo takų… Ne vienas Australijos didmiestis neslepia pavydo, jog sostinės gyventojams veikla gryname ore pasiekiama ranka, pavažiavus už miesto […]
Šių metų atostogos Lietuvoje prašvilpė tarsi viena diena… Kai pakavausi lagaminus birželio pabaigoje, ir prieš akis buvo beveik 5 savaičių kelionė, atrodė, jog išskrendu visiems metams:) Dar tas sezonų skirtingumas visuomet prideda jausmą, jog iškeliauji tarsi į kitą pasaulį. Kanberoje – žiema, Vilniuje – vasara. Lietuviška vasara šiemet savo orais mane nustebino lygiai taip pat, […]
Šiandien turėjau visai įdomią veiklą, į kurią mane įtraukė vienas Kanberoje veikiantis būrelis – Photography for fun. Čia to būrelio dalyviai susirenka kartą per mėnesį ir gilinasi į fotografijos subtilybes, mėgina pagauti teisingus kampus, fiksuoti gamtos pasikeitimą, suvaldyti šviesą, vystyti kūrybiškumą ir t.t.t.t. Taigi, visi būrelio dalyviai vienbalsiai nutarė, kad vienas dalykas, kurio niekaip neperlaužia, […]
Neseniai į šiemet paskutinį savo vedamo būrelio „Come in to my Kitchen” susitikimą sukviečiau būrelio nares, tad jas priimdama savo virtuvėje pasišoviau paruošti kokį nors gardų užkandį, tinkantį prie puodelio kavos ar arbatos. Mūsų moteriški kavos susitikimai čia, Kanberoje, visuomet yra proga praplėsti kulinarinį akiratį, paragauti ką nors skanaus, sužinoti ką nors naujo, o tuo […]
Šį postą rašau ne iš savo įprastos vietos namuose Australijoje, sėdėdama patogioje biuro kėdėje ir žiūrėdama į didelį ekraną, bet iš ankšto autobusiuko (kemperio), kur 2m plotyje ir 7m ilgyje sutelpa viskas: mašinos variklis ir vairuotojo bei keleivio vieta, virtuvė su spintelėmis, 3 vietų dujinė kaitlentė, kriauklė, dvigulė lova, stalas, televizorius, drabužių spinta, ir net […]
Jei atvirai, buvau siaubingai skeptiška šio recepto atžvilgiu. Skaičiau recepto aprašymą kelis kartus (paprastai vien perskaičius ingredientų sąrašą ir eigą, aš jau įsivaizduoju rezultatą, arba įžvelgiu plonas linijas, dėl kurių turiu abejonių, ar patiekalas tikrai pavyks, ar nėra įsivėlusi kokia klaida), ir net pašovusi kepinį į orkaitę baiminausi, ar neteks visko išmesti į šiukšliadėžę, kas […]
Nesu buvusi Indijoje, bet esu priklausoma nuo gero indiško maisto! Kai prieš gerą pusmetį, (australišką) pavasarį su savo bičiule inde Sheba išsiruošėm į savaitę trukusią kelionę po vieną gražiausių Australijos pakrančių, su didžiausiu susidomėjimu klausiausi visko apie indišką kultūrą, tradicijas ir gyvenimo būdą. Man tai tarsi Bolivudo filmų žiūrėjimas – juos aš kadaise nepaprastai mėgau… […]
Panašiai kaip Lietuvoje, naujas TV sezonas Australijoje prasideda rudenį. Kai orai atvėsta ir žmonės vis daugiau laiko praleidžia patalpose, o tai reiškia – prie ekranų, metas startuoti su populiariausiais TV projektais. Nedaug tų projektų per Australijos TV aš žiūriu, bet vienas, kurio laukiu ištisus metus ir esu visiška jo fanė, – tai Master Chef Australia! […]
Grįžus po trijų savaičių, praleistų tolimojoje Pietų Afrikoje, užtrukau mažiausiai savaitę, kol organizmas sugrįžo į normalias vėžes ir pagaliau suprato, kada yra naktis, o kada diena:) Čia tie akivaizdūs Australijos „minusai”, kuriuos kaip savaime suprantamą dalyką priima australai, bet vis dar prie jų sunku prisiderinti tiems, kurie šioje tolimoje žemėje gyvena laikinai… Australams visiškai įprasta, […]