Aš kasmet iš naujo atrandu… rabarbarus! 🙂 Ne tai, kad anksčiau rabarbarų nebūčiau mėgusi ar nebūčiau žinojusi ką su jais veikti, bet kasmet vis po kokį naują dalyką pasigaminu, ir pati aiklteliu iš netikėtumo – kaip skanu!! Aš, žinokit, pastaruoju metu esu labai susikoncentravusi į tuos receptus, kuriuos galima iš anksto pasiruošti, didžiumą darbų nuveikti, […]
Nežinau kaip bus kitąmet, bet šiemet aš vis dar gyvenu „lietuvišku” kalendoriumi 🙂 Gal kitąmet jau išmoksiu pavasarinius mėnesius vadinti rudeniu o vasarinius – žiema, bet bent jau kol kas kaskart reikia padaryti pauzę, kai kalbantis su australais prireikia įvardinti sezonus ir jų mėnesius pagal šio kontinento realybę:) Man net maistą norisi gaminti taip, kaip […]
Būna tokių receptų, prie kurių prisiriši taip, kad nesinori bandyti nieko naujo. Čia, beje, ne apie mane, tą man sako kiti mano blog’o skaitytojai:) Mat aš prabangos prisirišti prie receptų neturiu, privalau gaminti vis kažką naujo jau vien tam, kad pasiūlyčiau jums vis naują turinį:) Yra šiame blog’e keletas patiekalų, kurie nenurungiami savo populiarumu! Kai […]
Pirmiausia prisipažinsiu, kad tai turėjo būti rabarbarų ir braškių pyragas. Sako, rabarbarams ir braškėms draugystė užrašyta žvaigždėse, juk šie du gardėsiai sunoksta labai panašiu metu ir taip iš tikrųjų atidaro tą gerąjį vaisių sezoną. Tiesa, braškes į kepinius aš imu dėti maždaug apie Jonines, kai jau iki soties atsivalgom visi šviežių uogų:) O kaip tik […]
Specialiai, žinokit, tokį provokuojantį pavadinimą užrašiau:) Nes ką dar naujo galima iškepti su rabarbarais??- paklausite jūs. O aš juk turiu jums pasiūlyti vis ką nors naujo, dar nemėginto… Kai startuoja rabarbarų sezonas, ta diena man būna tikra šventė. Tas startas man būna tada, kai mano mylimi Biržų ūkininkai Daiva ir Arūnas Giedrikai atveža į Vilnių […]
Aš neišlaikiau, neišlaukiau kol prasidės rabarbarų sezonas… Kai atsidariusi šaldiklį užtikau ten maišelį užšaldytų rabarbarų dar iš praeito sezono, nusprendžiau, kad mano sezonas prasidės kiek anksčiau, su pernykščiais rabarbarais:) Šiaip tai aš turiu prisipažint, kad man tas uogų (ir vaisių) šaldymas yra gana keistas procesas. Kiek džiaugsmo man būna vasarą pakuoti juos į maišelius, trinti […]
Jau buvau sau pažadėjusi, kad rabarbarų pyragų šį sezoną jau nebus, pakaks kiek iškepiau:) Na bet kai užtikau štai šį receptą, nesusilaikiau:) Ir nesigailiu – tai dar vienas sėkmingas ir šeimai labai patikęs kepinys į kolekciją:) Jei esate kepę kukurūzų miltų keksą, prisimenate, jo ypatingą skonį (is spalvą, net neabejoju:)). Kukurūzų miltų kepiniai populiarūs Brazilijos […]
Jei jums patinka kepiniai, kuriuose dominuoja gaivus vaisinis įdaras, bet ne tešla – tai šis pyragas jums tikrai patiks. Pavadinau jį šarlote, nors jei jau būti labai tiksliai, šarlotę reiktų kepti su trapia tešla. Tačiau kur trapi tešla,- ten daugiau sviesto:) Tad pavasariui man gal geriau patinka minkšta biskvitinė:) Šarlotė, kaip kepinys, atėjęs iš Prancūzijos, […]
Kad tik spėčiau iškepti visus suplanuotus kepinius su rabarbarais, iki pasibaigiant jų sezonui:) Kiekvieną ketvirtadienį prisiperku glėbį rabarbarų, ir laukiu savaitgalio, kad visi namai pakviptų pyragais:) Tų rabarbarų universalumas yra beribis! Panašiai kaip obuolių – ir džemams jie tinkami, ir puriems minkštiems pyragams, ir tartoms, ir šarlotėms… Rabarbarus labai smagu kepant pamaišyti su braškėmis, abiejų […]
Rabarbarų sezonas toks trumpas, kaip šparagų. Kai pasirodo pirmas derlius, tai atrodo, jog imsi ir prisigaminsi, prisivalgysi iki soties. Bet bėda ta, kad tuo pat metu ir kitos gėrybės atsiranda, tai pasidžiaugti kiekviena reikia. Todėl dažnai stengiuosi pasirūpinti, kad tas trumpas sezonas šiek tiek prasitęstų uogienių ir šaldytų gėrybių pavidalu:) Rabarbarus daug kas prisimena iš […]