Ar jums patinka itališka polenta? Aš mažumėlę užtrukau, kol su ja susidraugavau. Restoranuose patiekiama polenta man dažnai būna pernelyg riebi (gal dėl to jos patiekia maksimum porą šaukštų garnyrui?:)), namuose gaminant vis nepavykdavo išgauti skonio ir konsistencijos, bet bandymų keliu aš ją prisijaukinau tiek, kad kukurūzų košė (polenta) tapo vienu mėgstamiausių mano šeimos pusryčių patiekalų […]
Ne, tai tikrai nebus jūsų įprasti mieliniai Užgavėnių blynai 🙂 Jie tikrai nepanašūs į Lašininio ir Kanapinio mūšio lauke karštame aliejuje skrudinamus lietuviškus paplotėlius. Kur gi bus panašūs, jei kepami šalyje, kuriai žiemos iš kiemo vyti tikrai nereikia – Malaizijoje. Jei teko po šią šalį keliauti, tikriausiai ragavote šiek tiek „guminių” labai saikingai saldžių vietinių […]
Meksikos virtuvė vienareikšmiškai yra mano mėgiamiausių penketuke. Man labai priimtini ne tik meksikietiškų patiekalų skonių niuansai, bet ir pati maisto kultūra, valgymo stilius. Kadangi pačiai teko Meksikoje ne tik turistauti, bet ir kelis mėnesius pagyventi studijuojant Moterėjaus universitete, šios šalies maistas man buvo ir liks labai artimas ir žadinantis nuostabiausius prisiminimus! Visiems gerai pažįstamos tortilijos […]
Nors pietų pusrutulyje šiuo metu žiema, gamta, rodos, solidarizavosi su vidurvasarį švenčiančia Europa ir kaip reikiant apdovanojo mus kaitrios saulės spinduliais! Australams, aišku, bet koks oras atdodo vasariškas, net per darganas ir -4C jie šoka į šortus ir nė neužsimetę ant marškinėlių megztinio juda savais reikalais! Dažnai, beje, juda važiuodami dviračiu, nuo ko aš tokiomis […]
Gal ir visai gera mintis pasigaminti pusryčius keliom dienom į priekį? Ypač tokius, kokie niekuo nenusileidžia maistingosioms košėms, ir kuriuos galima susipakuoti į darbą ar kelionę… Mano darbo dienų pusryčiai yra nuobodūs iki negalėjimo… Aš kas rytą valgau košę, keičiu tik kruopas – iš avižinių į grikius… Labai džiaugiausi, kai Malsena pagaliau pradėjo gaminti steal […]
Kad ir kaip bežiūrėtum, kad ir ką besirinktum, kad ir kokia šventė užkluptų, šokoladinis desertas visada garantuoja sėkmę. Retas kuris yra abejingas šokoladui, paprastai nebūna tokių, kurie susilaikytų prieš šokoladinę pagundą… Tik štai dažną kankina dilema – ir šokolado norisi, bet ir įsismaginti su kalorijomis nejauku. Bet šįkart aš su jumis pasidalinsiu tokio šokoladinio torto […]
Ar jūs esate kokiu nors būdu susidūrę su tokia liga kaip cukrinis diabetas? Ačiū Dievui, mano šeimoje tokios bėdos niekas (bent kol kas) neturi. Tačiau turiu ne vieną pažįstamą, kuris turėjo išmokti gyventi naujai, išgirdęs šią diagnozę. Todėl kai Kaune esantis Endokrinologijos diagnostikos ir gydymo centras „Hormodernus” pasiūlė prisidėti prie gražios medikų akcijos, skirtos cukrinio […]
Jei jūs mėgstate citrininius desertus, tai šis tikrai jums patiks. Jei atvirai, aš su citrinų skonio kepiniais sunkiai susidraugauju… Tačiau yra žmonės, kurie alpsta nuo švelnios rūgštelės ir lengvumo. Tai ir vieno ir kito šiame pyrage tikrai pakaks:) Negana to, kepiniui neprireiks nei miltų, nei cukraus – abu šiuos ingredientus keisite migdolais ir medumi. Žinoma, […]
Su šiuo keksu buvo taip: jį man užrodė viena šio blogo skaitytoja Jurga. Atsiuntė link’ą į lietuvišką blog’ą, kurį ir aš mielai kartais pavartau: Su šaukštu aplink pasaulį. Bet tikrai mano aikis jo nebuvo pastebėjusi, tad jei ne Jurga, būčiau praleidusi vieną maloniausių ir netikėčiausių pastarųjų mėnesių kulinarinių atradimų! Kai akimis permečiau kekso ingredientus, pasidarė […]
Aš kiekvienais metais labai laukiu cukinijų sezono atidarymo! Tos pačios pirmosios cukinijos, su neįtikėtinai minkšta odele, paprastai būna sugriaužiamos beveik termiškai neapdorotos:) Ko ne kas vakarą mėgaujuosi cukinijų pasta (kiek pastovėjęs spintelėje šaltuoju sezonu daržovių spiralaizeris dirba pilnu pajėgumu), savaitgalio laukiu dėl cukinijų blynų, o nei vienas grilio patiekalas neapsieina be ant grotelių skrudintų cukinijų […]