Man visos vasaros prabėga greičiau nei spėju mirktelti, bet jau ši….. Dvigubu greičiu prašvilpė! Dar niekuomet tokios saldžios nebuvo dienos, ypač žinant, kad po sunkaus pavasario laukia (greičiausiai) ne mažiau nelengvas ruduo… Ir kai planuose nėra jokių kelionių, galėsiančių praskaidrinti lietuviškas darganas, sutrumpinti žiemą… Tačiau yra viena diena, kuri man yra didelė šventė: tai rugsėjo […]
Oi verkia obuoliai pievose sukritę… Šiemet ir vėl tikriausiai bus tie metai, kai žmonės vežimais veš, į komposto duobę pils… Pamenat, buvo neseniai tokie metai, kai linko obelų šakos, kai sulčių spaudyklos buvo užbukintos savaitėms į priekį, kai visi ūkiai tiesiog skendo obuoliuose:) Kai einu pasivaikščioti, matau tokias apleistas obelis, kažkada čia matyt kažkieno sodas […]
Ar ir jūsų soduose jau bumpsi alyviniai obuoliai? Aš nors savo obelų ir neturiu, bet turiu bičiulių, kurie tokiais gardėsiais aprūpina:) Alyviniai obuoliai Lenkijoje dar vadinami „popieriniais”. Ir išties jiems tai turbūt labiausiai tinkantis pavadinimas, nes būdami tokie skanūs jie deja stovi labai trumpai, o nukritę nuo medžio turi būti kuo skubiau suvartojami… Labai visuomet […]
Ką daryti, kaip išlaikyti vasarą su šitokiomis karštomis saulėtomis dienomis?? Mėgaujuosi šiltais vakarais terasoje, pusryčiauju gryname ore ir nenoriu, kad šis laikotarpis pasibaigtų. Taip, pastarųjų dienų karščiai koreguoja ir valgiaraštį, tačiau sutikčiau gyventi verčiau su pakoreguotu, nei slepiantis nuo darganų ir vėjų:) Pastaruosius kelis vakarus paišdykavus su burgeriais ir grilio patiekalais, užsimaniau kažko vasariškai lengvo. […]
Vasara jau link pabaigos, bet šiemet metai ypatingi tuo, kad kaip niekada turime progų daug laiko leisti namuose ar sodybose. Ir būtent todėl šiemet kaip niekada visi ieško naujų idėjų kaip pradžiuginti savo šeimą ir draugus, naujų recpetų išbandymui, jau patirtų, ir dar nepažįstamų skonių išragavimui. Ne paslaptis, kad šiemet ne vieni namai atsinaujino ir […]
Ar jūs mėgstate padažus? Jei man reiktų išsirinkti tik vieną, kuriam turėčiau vietos savo šaldytuve, greičiausiai tai būtų adžika. Iš dalies dėl to, kad mano vyras ją vartoja šaukštais su kuo tik papuola, ir mes nespėjam pirkti vis naujų „Buga’s” adžikos indelių:) Bet gal dalinai ir dėl to, kad tas Kaukazo virtuvės prieskonių mišinys kažkoks […]
Kaukazo virtuvės patiekalų šiame blog’e buvo labai nedaug, tad ar yra geresnis receptas taisyti padėčiai, nei kultiniai chinkaliai – didžiuliai gruziniški „koldūnai” su sultingiausiu pasaulyje mėsos įdaru…. Tačiau pradėsiu nuo priešistorės, ne nuo recepto. Gruzinų virtuvę aš iš naujo atradau kelioms dienoms išvykusi pasižmonėti į Varšuvą. Nenuvažiuosi šiemet pernelyg toli, lėktuvuose nuotykių ieškoti nesinori, o […]
Kada jei ne vasarą pilnomis burnomis valgyti vitaminais praturtintus patiekalus iš daržovių… Laimingi tie, po kurių langais noksta savos cukinijos ir žalėsiai, jie lengvus vasariškus užkandžius gali pasigaminti vos ne tiesiai nuo lysvės:) Tačiau ir mes, miestiečiai, kaskart nuėję į turgų tempiam pilnus krepšius gėrybių. Belieka jas tik susmulkinti, sumaišyti, ir po minutės kitos galima […]