Lietuviški patiekalai mūsų šeimoje valgomi turbūt rečiausiai:) Cepelinų aš pati negaminu, nes net neketinu konkuruoti su savo anyta, kuri šioje srityje – nepralenkiama. Kadangi mudu su vyru vis ruošiamės kokioms nors varžyboms, tai vis turim pretekstą nekepti kugelio, bulvinių blynų ar dar kokio lietuviško bulvinio skanumyno, kuriam atsispirti, kai jis jau pagamintas, tiesiog neįmanoma. Bet […]
Autoriaus skiltis: Nida Degutienė
Savo pamąstymus, nors ir nekulinarinius, šia tema ruošiausi parašyti jau seniai. Tiesą pasakius, jau kokius du metus. Bet kadangi šiandien galutinai pribrendau „išsikalbėti”, tai jau ir pasisakysiu:) Su kuo jums asocijuojasi Izraelis, kaip valstybė? (palikite trumpam ramybėje tipinius atsakymus, tokius kaip kupranugariai, karas, žydų ir arabų konfliktas, pulkai maldininkų Jeruzalėje, dykuma ir t.t.). Jei skaitote […]
Dievinu gnocchi – (tariasi – gnioki)!! Jei tik vakarieniaujame kokiame restorane, būtinai renkuosi patiekalą, kuris pateikiamas su gniokiais – itališkais virtų bulvių virtinukais. Izraelyje toks antrų patiekalų pateikimo būdas, kuomet vietoj garnyro ruošiami gniokiai – labai populiarus. Jie tinka ir su mėsa, ir su žuvimi, ir su krevetėmis, tačiau užvis skaniausiai gniokius gamina „Toto” restorane […]
Kadangi turiu jau naujus peilius (daugiau negu tikėjausi, beje, „naujų” peilių), tai dabar reikia į kairę ir dešinę juos naudoti! Dar be to, pastarąsias kelias dienas Tel Avive apniukę, vis nulyja, kaip koks ruduo būtų atėjės:) tad reikia naudotis proga ir kept obuolių pyragus, nes tuoj vėl spigins saulė, ir rudens jau nebus nei kvapo… […]
Ilgai brendau ir pagaliau pribrendau virtuvinių peilių pakeitimo procedūrai. Kaip tikriausiai daugelis jūsų, savo laiku peilius aš susipirkau naudodamasi Rimi lipdukų akcija. Ta Vileroy&Bosh peilių akcija man buvo bene tobuliausia iš visų, kokias esu mačiusi/dalyvavusi. Pirkau iš RIMI tada viską tonomis, ir visus namiškius perspėjau, kad lipdukus kruopščiai rinktų, ir per ganėtinai trumpą laiką jau […]
Turiu savo turguje dvi vietas, kuriose perku žuvį. Vienoje – paprasta jūros žuvis, o ją parduodantis bulgariško kraujo turintis žydas patapo geru mano draugu. Eidama apsipirkti prasuku pro jo parduotuvėlę, išsirenku žuvį, pasakau kaip man ją paruošti (išpjauti file, kepsniukus, ar išdarinėti taip, kad tiktų kepimui visa, o gal „atskleisti” išdarinėtą žuvį kaip kokią knygą, […]
Man pasisekė, kad laiku pasirašius paliaubų sutartį tarp Izraelio ir Gazos, suspėjau paskutinę dieną aplankyti parodą IsraFood. Tai buvo jau mano ketvirtoji paroda nuo to laiko, kuomet atvažiavome į Izraelį. Visada labai laukiu šio renginio, nes suvažiuoja gamintojai, restoranų, parduotuvių savininkai, ir parodo visokių įdomybių. Tačiau tačiau… Pastebėjau, kad kasmet ši paroda vis labiau išsikvepia, […]
Tol, kol Egipte vyko ilgai lauktas derybų tarp Izraelio ir Gazos kulminacinis momentas, mano visi namai kvepėjo indiškais prieskoniais. Tarsi žinodama, kad abiems pusėms pavyks susitarti, pagaminau tikrai šventišką patiekalą – ne vien savo išvaizda, bet ir skoniu. Gavosi tikros Paliaubos!!:) Ir nors geroms nuotraukoms padaryti nebuvo nei geros šviesos, nei laiko jos ieškoti, mielai […]
Šitas blogas pamažu tampa ne kulinarinis, o politologinis!:) Gal net karinis!:) Esu iš širdies sujaudinta šitokio pažįstamų ir nepažįstamų žmonių dėmesio ir palaikymo, tos masės žinučių, skambučių ir gražių palinkėjimų. Labai nuoširdžiai visiems ačiū. Planavau palaukti kol iškeps mūsų šios dienos vakarienė, kad galėčiau ją nufotografuoti ir įdėti į blog’ą, bet kai pamačiau Dovilės žinutę, […]
Prieš keletą savaičių mus į svečius pasikvietė sena mūsų bičiulė Dusia, kilusi iš Kauno, ir prieš kelis dešimtmečius persikrausčiusi gyventi į Izraelį. Stebėtinos energijos moteris savo gyvumu ir optimizmu per kelias minutes užkrečianti visus aplinkinius. Nors Dusią pažįstam jau trejus metus, tačiau tik to vizito dėka įminiau Dusios elegancijos ir optimizmo paslaptį! Ta paslaptis – […]