Gyvenant Kanberoje, keistame mieste, kuriame Australija prieš beveik šimtą metų nusprendė įkurdinti savo sostinę, daugiausia laiko aš praleidžiu su žmonėmis, kuriuos likimas į Australiją atvedė ilgesniam arba trumpesniam, bet visada laikinam etapui. Kaip taisyklė tai – diplomatų antrosios pusės. Ir nors visa Australija yra vienas didžiulis viso pasaulio emigrantų katilas, diplomatų bendruomenė turbūt yra pati […]
Žymų skiltis: skandinaviška virtuvė
06
Sau
Sau
Galvojau, kad kur jau kur, o čia, laikinuose savo namuose su labai „studentiška” virtuve, jokių kepinių kepti nesiimsiu. Ta virtuvė, tiesa, studentiška tik savo įrangos kiekiu, nes dydžiu ji lenkia maniškę Vilniuje:) (reiktų patikslinti, kad aš pratusi prie pilnai automatizuotos virtuvės su keliais virtuviniais kombainais, blenderiais, kalnu kepimo skardų, indų ir įrankių, o čia viso […]
02
Kov
Kov
Vieną dieną (iš tikrųjų tai besiruošdama transliacijai FB, kurioje gaminau skandinaviškus patiekalus), mintyse „varčiau” receptus, kurių skonį vis dar pamenu iš savo kelionių po Skandinaviją (ir net trumpo gyvenimo Švedijoje kadaise). Visi žinom, kokie skandinavai yra kuklūs ir paprasti, kai kalba eina apie maistą – silkė, juodos duonos sumuštiniai, maži kotletukai (kuriuos bene labiausiai Lietuvoje […]
09
Sau
Sau
Šaltis mane veikia taip: sėdžiu šiltuose namuose, žiūriu į speigą už lango, ir galvoju ką čia skanaus pasigaminus:) Geriausia ką nors su išraiškingais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, imbieras ar kardamonas… Ir nenusiraminu tol, kol nerandu kokio įdomesnio recepto, ko nors, ko dar iki šiol nebuvau gaminusi, kažko, geriausia kas reikalautų kažkokių naujai išmokstamų įgūdžių. Taip atsitiko ir […]