Ką daryti, kaip išlaikyti vasarą su šitokiomis karštomis saulėtomis dienomis?? Mėgaujuosi šiltais vakarais terasoje, pusryčiauju gryname ore ir nenoriu, kad šis laikotarpis pasibaigtų. Taip, pastarųjų dienų karščiai koreguoja ir valgiaraštį, tačiau sutikčiau gyventi verčiau su pakoreguotu, nei slepiantis nuo darganų ir vėjų:) Pastaruosius kelis vakarus paišdykavus su burgeriais ir grilio patiekalais, užsimaniau kažko vasariškai lengvo. […]
Žymų skiltis: Cukinijos
Kada jei ne vasarą pilnomis burnomis valgyti vitaminais praturtintus patiekalus iš daržovių… Laimingi tie, po kurių langais noksta savos cukinijos ir žalėsiai, jie lengvus vasariškus užkandžius gali pasigaminti vos ne tiesiai nuo lysvės:) Tačiau ir mes, miestiečiai, kaskart nuėję į turgų tempiam pilnus krepšius gėrybių. Belieka jas tik susmulkinti, sumaišyti, ir po minutės kitos galima […]
Aš kiekvienais metais labai laukiu cukinijų derliaus:) Šiaip tai aš kiekvienais metais laukiu kiekvieno derliaus, ne tik cukinijų:) Bet jau su cukinijom visuomet turiu pasiruošusi sąrašą patiekalų pagaminimui, o ir tas jausmas, kai šaldytuve visada yra kelios gražuolės, pasiruošę pavirsti pusrytiniais blyneliais ar kokiais zoodles (cukinijų makaronais), yra super super geras:) Įdarytos cukinijos – nieko […]
Ne, jūs tikrai nesitikėjote dar vieno recepto su cukinijomis:)) Juokauju, aišku, bet atrodo, kad ši tema tiesiog neišsemiama:) Be sriubų mes, šaltame klimate gyvenantys, turbūt ilgai neišgyventumėm:) O jei dar norim rudeninę darganą praskaidrinti, privalom girebtis gudrybių. Štai suomiai turi specialius kambarius su ryškia šviesa, kur pabuvęs jautiesi tarsi pasėdėjai saulėkaitoje. Norvegai ir švedai apskritai […]
Nieko nėra maloniau kaip naikinti šviežutėlių daržovių derlių! Vienos draugės darže užderėjo cukinijos, kitos šiltnamy – pomidorai… O man pasisekė labiausiai, mat visos šios gėrybės, man neišliejus nė vieno prakaito lašelio, ėmė ir iš jų daržų atkeliavo į mano virtuvę:) Beliko tik jas tik pasigaminti ir gardžiai suvalgyti:) Gaminti patiekalus iš šviežių daržovių – vienas […]
Net neabejoju, kad mažumėlę nustebote pamatę DAR VIENĄ RECEPTĄ SU CUKINIJOMIS:) Man jau darosi sportiškai įdomu – na kiek gi dar tų neišbandytų, nesurastų, nepublikuotų receptų su cukinijomis liko?:) Vien šiame blog’e įvedę į paieškos skiltį žodį „cukinija” turbūt rasite patį didžiausią kiekį įvairiausių receptų: nuo blynelių iki apkepų, nuo sriubų iki pyragų… Šiuose gražiuose […]
Sveikinu – prasidėjo didysis cukinijų sezonas!! Aš kiekvienais metais jo baisiausiai laukiu, nes daugiau patiekalų iš vieno dominuojančio ingrediento galima pagaminti nebent tik iš bulvių:) Cukinijos, aišku, skaniausios tos pačios jauniausios, su ypač minkšta odele, kai jos sultingos ir standžios, o visas vidus su sėklomis dar neiškorijęs, neišsausėjęs. Žinoma, jaunose cukinijose ir nemažai skysčio, tad […]
Iškart prisipažįstu, kad šį receptą nusibeždžioniavau:) Viskas buvo taip: kai važiuodami iš vieno Prancūzijos regiono į kitą pakeliuj sustojome papietauti kažkokiame nedideliame miestelyje, užsukome į pirmą pasitaikiusį restoranėlį, kuriame, kaip įprasta darbo dieną, buvo tiekiamas dienos pietų meniu. Tiesą pasakius, labai nė nesigiliniome ką užsisakome, iš mūsų ribotų prancūzų kalbos žinių tik supratome, kad patiekalas […]
Nežinau kiek kartų jau juos kepiau, ir kiek dar kepsiu. Kai baigsis cukinijos, kepsiu su moliūgais. O kai ir šie baigsis……. sugalvosiu gal kažką panašaus:) Nes tai yra blynai be kurių neįsivaizduoju praeinančios nė vienos savaitės. Ne, nepiktnaudžiauju kasdien, bet jau nuo savaitės vidurio imu laukti savaitgalio, nes žinau, kad būtent tokius pusryčius sau pasidovanosiu. […]
Ar galima įsivaizduoti ką nors elegantiškesnio, estetiškesnio nei valgomi žiedai? Jei iki šiol žinojote tik dekoracijoms naudojamus valgomus žiedlapius, tai pats laikas išmėginti cukinijas! Ir tai bus dar viena valgoma cukinijų forma, be iki šio, neabejoju, jūsų jau išbandytų:) Cukinijų žiedai dažno daržininko yra tiesiog paliekami vysti daržovių lysvėje… Kai vienos savo bičiulės paklausiau kur […]