Vasara žavi tuo, kad čia susimaišo visų geriausių dalykų „sezonai”: juk sako, „dabar mėlynių sezonas, tai reikia prisivalgyti mėlynių”. Arba „prasidėjo braškių sezonas – ilgai netruks, verčiau valgykim pilna burna”. Tai be mėlynių ir braškių, dabar dar ir pats cukinijų sezonas:) Žinau, kad cukinijos tęsis dar ilgai, iki pat vėlyvo rudens, bet vasarą mano jos […]
Žymų skiltis: Cukinijos
05
Spa
Spa
Nežinau kaip jūs, bet aš kaifuoju nuo rudeninio derliaus:) Praeitą savaitę mano geroji derliaus draugė atvežė man dvi didžiules cukinijas iš savo daržo. „Gerai, kad paimi, nes antraip reiktų į komposto dėžę mesti… Nesuvalgom…” – pasiguodė ji. Na kaip gi galima nesuvalgyti tokio gėrio?? Tad aš ir smaginuosi su tom cukinijom beveik kasdien – savaitgalį […]
03
Spa
Spa
Jei jau pasigaminote obuolių sirupą, tuomet pats laikas maišyti blynelių tešlą. Juk koks savaitgalis, jei ant pusryčių stalo negaruoja kažkas ypatingo, skanaus, šilto, dar neragauto, ir būtinai saldaus?:) Prisipažinkite, juk ir jūsų draugų sodybose užderėjo cukinijos, o per savaitę būtinai užsiliko koks vienas kitas bananas, parudavęs ir minkštas, kurio niekas nenori valgyti… Tad griebkite visus […]
20
Rgp
Rgp
Pasidalinsiu su jumis štai tokia istorija: šį blog’ą pradėjau rašyti prieš šešerius metus. Rašydavau tekstus, dalindavausi receptus, paleisdavau juos kažkur į internetines erdves, ir žinodavau, kad mano puslapį atsiverčia galbūt tik trys žmonės: mano dukra Rūta, kuri visąlaik karštai palaikė blogo idėją, mano vyras Darius, kuris karts nuo karto iš smalsumo užmesdavo akį ką aš ten […]
03
Rgp
Rgp
Kruopos kruopos kruopos… Esu pastaruoju metu dėl jų pametusi galvą:) Visuomet jas mėgau, tačiau niekuomet nesusimąsčiau kiek įdomių patiekalų galima pasigaminti iš seniai pamirštų „senovinių” kruopų… Risotto, gaminams iš ryžių, tikiu, jums jau gerai pažįstamas. Tačiau ar kada ragavote iš perlinių kruopų pagaminto „risotto”?:) Jį net risotto neišeitų vadinti, nes reiktų tiktiausiai sakyti „perlotto”:) Pastarąją […]
11
Lie
Lie
Na ir orai… Tai pliaupia be perstojo, tai saulė debesis gano… Šalia židinio guli pundelis malkų, nes kai tik dangus užsitraukia, taip ir norisi įkurti ugnelę. Bet kai iš po pilko debesies išlenda saulės spindulys, ir vėl norisi atverti langus ir kvėpuoti šviežiu drėgnu miško oru… Tokią dieną kaip ši labai smagu leisti virtuvėje:) O […]
18
Rgp
Rgp
Na ką – neišvengiamai atėjo metas pradėti viską iš naujo… Uždaryti vieną svarbų ir reikšmingą puslapį ir atversti naują lapą. Palikti komforto zoną ir vėl nerti į nežinobybę. Vėl krautis visus iki vieno daiktelio į dėžes ir mėginti bent mintyse juos sutalpinti naujoje erdvėje. Erdvėje, kurios dar nėra. Daiktus, kurie vis dar keliauja kažkurioje jūroje […]
13
Lie
Lie
Kol vasara dovanoja šviežius vaisius ir daržoves, pats metas kepti skanius prancūziškus kišus! Kišas kepamas labai paprastai – pirmiausia pagaminamas plonos tešlos pagrindas ir jis dalinai apkepamas orkaitėje, tada sudedamas įdaras ir viskas užpilama kiaušinių ir pieno (grietinėlės) plakiniu. Kišai ne tik puikiai atrodo ant stalo ir yra gardūs, jais paprasta primaitinti visą būrį svečių. […]
04
Vas
Vas
Kai mano jūros gėrybių parduotuvėlė turguje apsiskelbė, kad gali atvežti šviežių gyvų omarų, nė nemirkteldama nusprendžiau, kad gaminsiu juos Valentino vakarienei, kaip pagrindinį patiekalą. Žinau, kad švieži omarai Lietuvoje – itin reti svečiai. Bet gal kada nors, kur nors, kaip nors teks juos ruošti… Ir jei taip nutiks, tai žinokit, kad paruošti omarus – lengva […]
Šventės visuomet susiję su daug skanaus maisto. Kadangi nuo trečiadienio mes švenčiam žydiškus naujus metus, nuo vaišių ir gardėsių sukasi galva. Bet turbūt ir jums taip nutinka, kai kelias dienas ragavus visokius mandrumus ir gardumus, norisi paprasto, sveiko, nesunkaus maisto. Po tokio „poilsio” skrandis ir vėl pasiruošęs baliavoti. Juk prieš akis dar visas savaitgalis:) Grikių […]