Artišokai. Argi ne tobulas gamtos kūrinys? Puokštė, kurią galima merkti į vazą ir gėrėtis stambiais sodrios žalios spalvos žiedais. O jei netingiu pamiklinti rankų tas gėles darinėdama, pradžiuginu ir save, ir artimuosius pačiais gardžiausiais patiekalais su šia šviežutėle pavasario daržove. Iki atvažiuojant į Izraelį, buvau ragavusi tik marinuotų artišokų vienoje Vilniaus vyninių. Šviežių artišokų skonis […]
Žymų skiltis: Artišokai
Ar kada nors bandėte gaminti artišokus? Ši be galo fotogeniška daržovė visuomet traukia dėmesį turguje, tačiau niekuomet nesu jos turėjusi ant savo virtuvės darbastalio. Bet štai prieš kelias dienas ėmiau ir nusipirkau porelę tvirtų „žiedų”, kad būtų proga išmokti juos išdarinėti ir ką nors pasigaminti. Ruošiant šiuos keistus augalus, teks šiek tiek paplušėti ir gerokai […]