Kai geras oras, nelabai norisi gaišti laiką virtuvėje. Geriausi tie patiekalai, kurie greiti ir skanūs. Ir dar šiek tiek egzotiški:)
Ši lašiša, marinuota miso padaže, labiausia tinkama kepti grilyje. Miso ir medaus marinatas ganėtinai greitai kepa ir karamelizuojasi, sukurdamas traškią skanią odelę. Skaniausia taip paruošta žuvis -su ryžių makaronais bei trumpai troškintomis šparaginėmis pupelėmis, palaistytomis saldžiu japonišku padažu.
Azijos aromatai kasdieniame patiekale
10 komentarų
Jooo,Nida,ir as lauksiu rezultatu kur galima butu nusipirkti mirin,o gal kazkuo pakeisti galetume
Vilma, internete radau, kad mirin (kuris yra saldus ryžių vynas) galima pakeisti paprastu baltu vynu, pridedant cukraus… Nebandžiau, nežinau kas gaunasi, bet tikriausiai š bėdos tai gali būti išeitis. Proporcijos: į 1/2 stiklinės baltojo vyno įdėkite 1.5 šaukšto cukraus (gausite 1/2 stiklinės mirin pakaitalo).
Nida, ir as situ padazu nezinau:) uzdavei pasidometi visomis naujovemis:)
Odeta, mirin – tai būtinas japonų virtuvės ingredientas, kaip koks sojų padažas kinų virtuvėje arba fish sausce (žuvies padažas) tajų bei vietnamiečių virtuvėse… Būtinai privalai jo turėti savo spintelėje (jis gali stovėti gerus metus).
Šviesios miso esu radusi didesnėse Maximose prie azijietiškų produktų. Dar žinau, kad prekiauja Livinn, bet ten brangoka.
Dėkui Vilma už info!
Sveika Nida,
Gyvenu ne Vilniuje,kur galėčiau nusipirkti miso pastos ir mirin?
Labai norėčiau iš bandyti jūsų siūlomus egzotinius patiekalus.
Edita, ta proga patikrinsiu didžiuosius prekybcentrius – kažkodėl tikiu, kad ten miso pastos turėtų būti šalia kitų azijietiškų produktų. Jei yra Vilniuje, vadinasi ir kitur būti turėtų. Su mirin gali būti sunkiau, nes kažkada ieškojau ir neradau… Teko iš užsienio (šiuo atveju iš Lenkijos) atsivežti… Būtinai ištirsiu rinką ir pasidalinsiu rezultatais.
Kaip skaniai atrodo……… Sakes! Reikia kazkaip pakeist dizaina tavo blogo, kad nuotraukos didesnes galetu but, taip noretusi kiekviena kamputi apziuret :] pvz taip: http://www.polkainthekitchen.com/
Ačiū, Rūta:) Išties reiktų jau atnaujinti šį blog’ą, ir ne tik nuotraukų dydžius, bet ir visa kitka… Tik iš kur to laiko gauti?:)