Kai sužinodavau, kad mokyklos valgykloje pietums bus švilpikai, ta diena iškart tapdavo Mano Diena! 🙂 Kvapnūs ir minkšti bulviniai kvadračiukai, apipilti gelsvu sviesto padažu, kaip mat išgaruodavo iš mano lėkštės. Atrodydavo, kad švilpikais galėčiau maitintis kiauras dienas. Tik kažkodėl mama namuose niekuomet jų negamindavo, todėl juos smaguriaudavau tik mokyklos valgykloje. Kodėl toks keistas šito patiekalo […]
Straipsnių skiltis: Mėsa ir paukštiena
Šios Velykos buvo kiek neįprastos – pirmosios Šventojoje Žemėje. Taip pat pirmos, kai prie stalo sėdėjom tik keturiese… Paprastai Lietuvoj pas mus susirenka plati giminė. O šiemet nebuvo Rūtos – jos atostogos prasidės savaite vėliau… Tad, kaip tik Velykos ir tapo eiline proga mano kulinariniams eksperimentams. Ir ką gi! Eksperimentai įvertinti puikiai, o pirmą kartą […]
Pastaruoju metu mane tiesiog traukia neatrasti Azijos toliai. Tailandu neapsiribojau:) Žaviuosi ir indiška, ir japoniška, ir kiniečių virtuve. Geriausias būdas ir metas pasipraktikuoti – kai atvažiuoja svečiai:) Ir kai turi laiko, žinoma… Izraelyje pastarosiomis dienomis baisiai atšalo. Jei ne vėjas, galima būtų drybsoti pliaže, bet iš šiaurys taip smarkiai pučia, kad sunku išsilaikyti ant kojų! […]
Kaip žadėjau, pradedu seriją su Azijos virtuvės gardėsiais. Nepaprastai gardus, aromatingas, kartais aštrokas maistas – stebėtinai greitai pagaminamas! Sėkmingam rezultatui patartina griežtai laikytis keleto taisyklių 1. Patiekalams jokiais būdais nenaudoti kokio nors „kvapnaus” aliejaus: sezamų, riešutų, alyvuogių. Antraip aliejaus aromatas „užmuš” arba visiškai pakeis jūsų kūrinio skonį. 2. Būtina visus recepte surašytus produktus iš anksto […]
Nu jau šito recepto tai tikrai nebūčiau dėjusi, nes anoks čia receptas – paprasčiausiai iškepti mėsą! Gerai, jau gerai – dar pamarinuoti kelias valandas prieš kepant. Bet vos tik apie tai, kad neketinu dėti į blog’ą šio patiekalo, pasakiau Dariui, jie tiesiog pareikalavo BŪTINAI apie jį parašyti:) Kaip gi kitaip, mano vyras tiesiog miršta iš […]
Šiandien su Dariuku užsimanėm pasidaryti sau mažą šventę. Juk rytoj – šabas:) Kodėl gi mums neatšventus mažojo savaitgalio? Tai šventei pagaminau lazaniją. O kadangi gavosi labai skani, tai receptą pateikiu viešam išbandymui. Beje, prie lazanijos puikiai tiko raudonas Syrah vunas. Keptuvėje apkepinau vieną supjaustytą svogūną, kelias skilteles česnako, ir sudėjau puskilogramį maltos vištienos. Po kiek […]