Cannellini pupelių pastą gaminkite taip: puode storu dugnu įkaitinkite 50ml aliejaus. Sudėkite česnako skilteles ir svogūną, įberkite žiupsnį druskos, ir kepinkite lėtai apie 10-15 min, kol svogūnai ir česnakas bus minkšti, bet nepradės skrusti. Suberkite pupeles, įpilkite truputį vandens (tiks tas vanduo, kuriame virė pupelės), palikite troškintis viską uždengtame puode apie 10 minučių. Tada blenderiu arba įmerkiamu blenderiu masę sutrinkite iki vientisos konsistencijos, tirštumą reguliuokite įpildami dar papildomai virinto vandens (arba skysčio, kuriame virė pupelės). Paragaukite, ar netrūksta druskos, įpilkite dar aliejaus.