Nidos receptai

Keptos avižinės košės keksiukai

Visiškai nesaldūs, bet labai sveikuoliški kepinukai, skirti sportuojantiems ir aktyviai gyvenantiems. Saldumo galite pridėti ir daugiau, jei pageidaujate saldesnio užkandžio

CourseUžkandžiai, pusryčiai
VirtuvėFusion
Raktažodisriešutai

Porcijos	Pasiruošimas
12vnt	10min

Laikas	Pasyvus laikas
50min	3val

Porcijos	Pasiruošimas
12vnt	10min

Laikas	Pasyvus laikas
50min	3val

Ingredientai

1,5stiklinės avižinių dribsnių
½stiklinės moliūgo sėklų
½stiklinės saulėgrąžų sėklų
½stiklinės linų sėmenų
½stiklinės riešutų(aš naudojau lazdyno ir migdolus), neskrudintų, šiek tiek pasmulkintų
½stiklinės džiovintų spanguolių(arba razinų)
3šaukštai gysločių luobelių luobelių(psyllium husk), arba pakeiskite sėlenomis
3šaukštai chia sėklų
¼šaukštelio cinamono
¼šaukštelio maltų gvazdikėlių
žiupsnis druskos(didelis žiupsnis)
3-4šaukštai kokosų aliejaus
2šaukštai klevų sirupo
375ml vandens

Procesas

Visus birius ingredientus suberkite į didelį dubenį ir išmaišykite šaukštu. Kitame inde sumaišykite kokosų aliejų, klevų sirupą ir vandenį. Supilkite šį mišinį į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite (patogiausia rankomis), taip kad visi ingredientai suliptų.
Šiek tiek patepkite riebalais keksiukų formelės ertmes (pvz., kokosų aliejumi) ir į kiekvieną ertmę pridėkite po paruoštos masės. Labai gerai paspauskite ranka, kad viskas kuo tvirčiau „susitrombuotų”. Palikite pastovėti ir pabrinkti apie 2-3 valandas (arba pernakt).
Įkaitinkite orkaitę iki 180C. Kepkite keksiukus apie 20-25 minutes, arba kol gražiai apskrus. Išimkite keksiukus iš kepimo formos ir kepkite orkaitėje dar 30 minutes, padėję ant grotelių, kad gražiai apskrustų ir keksiukų apačia.