Aprašymas
Sotūs blyneliai, kuriuos išsikepsite be kiaušinių ir laktozės. Tačiau augalinį pieną galite keisti tradiciniu karvės, o patiekti su jogurtu.
Ingredientai
Blyneliams
- 150 g viso grūdo speltų miltų
- 4 šaukšteliai kepimo miltelių
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- žiupsnis druskos
- 310 ml Augalinio pieno ((migdolų, avižų, kokosų… arba naudokite tradicinį karvės))
- 95 g žemės riešutų sviesto ((labiausiai tiks traškus, su riešutų gabaliukais) be cukraus)
- 4 šaukšteliai kokosų aliejaus ((plius dar apie 2 šaukštai kepti))
-
1/2 vanilės ankšties grūdeliai arba žiupsnelis vanilės pudros
Patiekimui
- rabarbarų chia džemo
- kokosų jogurto ((arba plaktos grietinėlės, arba graikiško jogurto))
- klevų sirupo
- šviežių vaisių arba uogų ((labai tinka bananai!))
- pakepintų žemės riešutų
Instrukcijos
- Dubenyje sumaišykite birius ingredientus: miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską. Kitame dubenėlyje sumaišykite pieną, riešutų sviestą, kokosų aliejų ir vanilę. Supilkite šį mišinį į miltus ir šaukštu išsukite iki vientisos masės.
- Kepkite keptuvėje su nepridegančia danga, keptuvę truputį patepę kokosų aliejumi. Šaukštu formuokite blynelius ir kepkite iš abiejų pusių po maždaug 1-1,5 minutės, arba kol gražiai apkeps. Patiekite šiltus, su priedais.
Pastabos
Recepto šaltinis – D. Kaloper, M. Roper „Good Mornings”
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Desertai, Užkandžiai
- Cuisine: Lietuvos