Kalakutas yra vienas tų šventinių paukščių, kuriam tie šventiniai stalai iš tikrųjų ir sukurti! Tai tarsi karaliaus užkėlimas ant pjedestalo, tas WOW momentas, ta akimirka kai jį pamatę svečiai sekundei nutyla iš begalinio žavesio, o tada jau kelia lėkštes gababėliui kepsnio. Kalakutą žmonės dažnai kepa visą, ir patiekia jį visą, nes jis tiesiog labai gražus […]
Jei jūs pamatytumėte mano šaldiklį, tai pagalvotumėt, kad patekote į kokią didelio būrio žmonių slėptuvę, kuri ruošiasi rimtam maisto tiekimo sutrikimui:) Iš tiesų niekam aš nesiruošiu, bet turiu madą prisipirkti viso „atsargai” ir vis pasidėti į šaldiklį:) O kadangi jis pas mus didelis, tai priima viską daug nesiginčydamas. Bet kai jau ima neužsidaryti net ir […]
Aš turiu naują pomėgį –pietų dėžutes:) Nė neslėpsiu, kad įkvėpimą pakuoti pietus parsivežiau iš Japonijos. Ten jokia kelionė neapsieina be gražiai supakuoto maisto, kurį pasimėgaudamas valgai keliaudamas greituoju traukiniu ar sustojęs pertraukėlei tarp vieno objekto lankymo ir kito (kartais tai būna du prekybos centrai, ką čia beslėpti:) ). Japonėms moterims pietų dėžučių pakavimas yra ir […]
Tai dar vienas receptas iš temos „gaminkime maistą be likučių!”. Jei išsivirėte vištienos sultinį su sudžiūvusios duonos rutuliukais, jums liko sparnelių mėsa. Tai štai tą mėsą nuėmę nuo kaulų ir susmulkinę, paruošite kuo puikiausią įdarą lietiniams. Beliks tik iškepti blynus ir pašauti juos į orkaitę kartu su pomidorų padažu ir sūriu. Ir ko gi ne […]
Ar šeimininkaudami jūs išmetate daug maisto ? Ar apskritai susimąstot, kad maistas, kuris keliauja į šiukšlių dėžę, yra didžiulė problema, susijusi ne vien tik su jūsų pačių pinigine?… Kokie jūsų įpročiai, kai kalba eina apie maisto gaminimą be atliekų? Prisipažinsiu labai atvirai: mūsų namuose retenybė, kai maistas keliauja į šiukšlių kibirą. Dar nuo vaikystės esu […]
Galite keiksnoti tuos karščius, bet aš nuo jų kaifuoju!! Man tokia vasara dar ir kaip patinka!! Saulė kas rytą, ilgos dienos, šilti vakarai, saldžiausios uogos, pilna veiklos gryname ore…. Pasaka! Vasarą man net nesinori niekur keliauti, nes kažin ar rasčiau ką nors geresnio nei čia! Tačiau šie saulėti lietuviški orai vis labiau ima panašėti į […]
Kartais man būna taip, kad kažkokio valgio esu baisiai pasiilgusi, tik štai nežinau kokio… O kad tai ir buvo TAS valgis suprantu tik tada, kai jį pasigaminu!:) Taip buvo ir su šiuo risotto. Kreminės konsistencijos ryžiai su įvairiausiais priedais yra vienas mano mėgstamiausių Italijos virtuvės patiekalų. Negana to, kad jis švelniai pasotinantis, tai dar ir […]
Pastarąsias dienas teko virtuvėje grįžti į vaikystę:) Visų pirma, ruošiant maistą ligoninėje gulinčiam žmogui, reikia pasirūpinti, kad tas maistas būtų švelnus, lengvai virškinamas, bet kartu maistingas ir skanus. Vištienos sultinys tokiais atvejais privalo būti ligonio kasdieniame meniu, nes niekas negydo geriau, nei naminė maistinga sriuba. Vištiena ir kalakutiena – šios dvi mėsos rūšys dominavo mano […]
Parodykite man vaiką, kuris nebūtų užaugęs ant karštų sumuštinių! Kad ir kaip tėvai norėtų, kad jų atžalos mėgautųsi košėmis ir sveikais užkandžiais, tik parodykite jiems karštą sumuštinį su tįstančiu sūriu, ir jie turbūt savo tėvų išsižadės dėl tokio gardėsio 🙂 Kai augau aš, karšti sumuštiniai į trasą išeidavo tada, kai nieko nebūdavo namuose:) Tarkuodavom sūrį […]
Kažkada tai buvo juodadarbių Burgundijos valstiečių patiekalas. O kadangi Burgundijoje niekuomet netrūko nei vištų (jei jau labai tiksliai, tai gaidžių!) nei juoba vyno, tai toks troškinys ant stalo galėdavo garuoti nors ir kasdien. Kasdient, tiesa, gal nelabai, nes kartą jau terliojantis, verta troškinio pasigaminti daugiau, kad bent jau dviem dienom šeimynai pakaktų!:) Aš paprastai šį […]