Dar nesutikau žmogaus, kurio nežavėtų japoniška virtuvė… Gaila, kad daug kam ji asocijuojasi vien su sušiais, kurie visame pasaulyje populiarumu jau lenkia itališkas picas! Sušiai sušiais, tačiau vienas tobuliausių japoniškų patiekalų man visgi išlieka tempura – traškūs tešloje kepti daržovių ar jūros gėrybių gabalėliai, mirkomi švelniame padaže su sojų padažu, ryžių vynu ir japonišku žuvies […]
Neseniai viešėjau pas vieną savo bičiulę – italę Giusy, kuri trejeto metų laikotarpiui kartu su gražia savo šeima atsikraustė gyventi į Vilnių. Svarbias pareigas užimantis Giusy vyras dienas leidžia biure, užtai gražuolė jo žmona džiaugiasi ramybe ir gamta Lietuvoje, susitinka su draugais ir nemažai laiko praleidžia virtuvėje. Kažkada, dar vasarą, kai buvau ką tik grįžusi […]
Man būna juokingiausia, kai žmonės, pamatę pilną midijų puodą, aikčioja iš nuostabos: „tu moki jas pagaminti???” Paruošti midijas taip paprasta, kad šios užduoties drąsiai gali imtis pirmokas. Žinoma, būtiniausia sąlyga – nusipirkti šviežių midijų. O tai Lietuvoje jau nėra misija neįmanoma! Kriaukles veža ir „Šiaurės jūra”, ir kai kuriuose prekybcentriuose galima užtikti tam tikromis savaitės […]
Labai nuoširdžiai džiaugiuosi už kiekvieną naują iniciatyvą, dėka kurios mes visi galime įsigyti puikių ingredientų savo kulinariniams atradimams. Šokinėjau iš džiaugsmo atradusi žuvies parduotuvę „Šiaurės jūra”, ir kaskart joje apsipirkus linkiu kuo geresnės sėkmės, kad užtektų klientų ir kad žuvies pasiūla būtų dar didesnė, tiekimas dar dažnesnis! Atrodo, kad „Šiaurės jūrai” sekasi visai neblogai, asortimentas […]
Šukutės (scallops, arba Sant Jack) yra neatsiejamas mūsų Valentino dienos patiekalas. Man būtų sunku sugalvoti kitą, labiau tinkamą maistą Meilės dienai nei šį spalvingą ir be galo greitai paruošiamą karštą užkandį. Ingredientų sąrašas – bene pats trumpiausias, bet rezultatas – tobulas. Žinoma, su sąlyga, kad pasisekė gauti šukučių (aš naudojau šaldytas). Jūrų šukutės gletonųjų paprikų […]
Kai mano jūros gėrybių parduotuvėlė turguje apsiskelbė, kad gali atvežti šviežių gyvų omarų, nė nemirkteldama nusprendžiau, kad gaminsiu juos Valentino vakarienei, kaip pagrindinį patiekalą. Žinau, kad švieži omarai Lietuvoje – itin reti svečiai. Bet gal kada nors, kur nors, kaip nors teks juos ruošti… Ir jei taip nutiks, tai žinokit, kad paruošti omarus – lengva […]
Pristatau antrą Valentino dienos meniu patiekalą – krevečių ir mango duetą. Labai jau lengvas, kvapnus, spalvotas karštas patiekalas. Neįprastas šiek tiek tiems, kurie krevetes pratę valgyti vien česnakiniame padaže ar pakeptas grilyje:) Bet labai traukiantis akį, vertas išmėginti patiekalas. Krevetės su mangais ir avokadais (2 asm) 12 didelių krevečių, išlukštentų 1/2 prinokusio mango 1/2 prinokusio […]
Štai pirmasis iš paskelbtojo 2013 metų Valentino šventės meniu patiekalų. Darydama nuotraukas nusprendžiau eiti labai „dramatišku” keliu – su daug juodos spalvos, tipo, kad šventiškiau atrodytų:) Ir ką galiu pasakyt – kai nuotraukoms naudoji muilinę, kad ir „pažengusią”, visvien ji lieka tik muiline:) Ir nieko tu čia nepadarysi. O dar ta „žvakių šviesa” irgi prie […]
Turiu savo turguje dvi vietas, kuriose perku žuvį. Vienoje – paprasta jūros žuvis, o ją parduodantis bulgariško kraujo turintis žydas patapo geru mano draugu. Eidama apsipirkti prasuku pro jo parduotuvėlę, išsirenku žuvį, pasakau kaip man ją paruošti (išpjauti file, kepsniukus, ar išdarinėti taip, kad tiktų kepimui visa, o gal „atskleisti” išdarinėtą žuvį kaip kokią knygą, […]
Šiandien išsiruošėme į kiną. Tą išgirtąjį, su James Bond, Skyfall. Ir ką aš galiu pasakyti? Niekada nesižavėjau tokio pobūdžio „balalaikom”, bet jau po šios serijos James Bond tikrai galutinai prarado vieną žiūrovę, ką jis ateityje besukurtų… Didesnės nuobodybės negaliu net įsivaizduoti. Labai gaila poros tuščiai praleistų valandų ir įskaudusio nuo ilgo sėdėjimo užpakalio:) Aišku, grįžus […]