Aš žinau, kad pavadinimas skamba gremėzdiškai ir keistai. Tačiau niekaip nesugalvoju kaip tinkamai jį užrašyti. Nes tas „desertas” – tai ne šiaip koks nors bet koks rabarbarų ir braškių gardėsis, o labai konkretus: cobbler. Na o pyragėliai scones apskritai neverčiami ir turėtų būti patvirtinti kaip naudotinas lietuvių kalbos žodis, kaip ir kiti tradiciniai kitų šalių patiekalų […]
Žymų skiltis: Braškės
10
Lie
Lie
„Ruošk ratus žiemą, o roges – vasarą!” – atrodo taip skamba populiari patarlė?:) Tai štai deklaruoju, kad ratus sėkmingai pasiruošiau kol pro langą matėsi vien balta spalva, ir atrodė, kad šitas pasaulis taip niekada ir nesužaliuos:) Senokai varvinusi seilę žiūrėdama kitose šalyse išpopuliarėjusias namuose gaminamas palettas, arba popsicles, arba ledus ant pagaliuko, kaip mes pratę juos vadinti, būtiniausiai […]
06
Lie
Lie
Kadangi praeitų metų braškių sezoną praleidau keliaudama po užsienį, tai šiemet negaliu atsidžiaugti galimybe mėgautis savo mėgstamiausiomis uogomis kasdien! 🙂 Kažkas braškių auginimo procese Lietuvoje visgi pasisekė, tik nežinau kas – gal ūkininkai atrado veisles, kurios prailgina sezoną vis kitų rūšių uogomis? Nes kiek pamenu vaikystėje, tas braškių sezonas pasibaigdavo taip greitai, kad nespėdavau nėt mirktelti… […]
04
Lie
Lie
Britų virtuvė yra viena tų, kuri man nekelia jokių ypatingų sentimentų nei pasigėrėjimo:) Gal pernelyg mažai apie ją žinau? Gal tai, ką žinau, nelabai susiję su gurmaniškais potyriais?:) Britai ir patys iš savęs linkę pasišaipyti dėl savo kulinarijų sugebėjimų, ir bent jau tokios pasaulinės TV žvaigždės kaip Jamie Oliver ar Gordon Ramsay šiek tiek pataiso pasaulio nuomonę […]
01
Lie
Lie
Tai dar vienas kultinis receptas ir patiekalas, primenantis vaikystę! Pamenu, visoms mūsų su broliu progoms (gimtadieniams ir kitokiom šventėm) mano mamos draugė mums kepdavo pyragus. Mano mama kepė keletą tortų ir pyragų, bet į tuos mudu su broliu labai nežiūrėdavom, vis norėdavom, kad ta draugė iškeptų… Ir prieš šventę eidavom pas ją į namus, kur po trumpo […]
26
Bir
Bir
Kada jie ne dabar pilna burna mėgaustis braškiniais užkandžiais ir desertais? Nekepti tortai su braškėmis, kokteiliai, ledai ir pusrytiniai blyneliai – be kilogramo suvalgytų braškių nepraeina nė viena mano diena:) Tuo tarpu šios dienos pasiūlymas – braškės salotose! Nerasite gražesnio ir tinkamesnio šiam metų laikui užkandžio, nei šios gaivios salotos, kuriose sūrumas dera su saldumu, […]
21
Bir
Bir
Braškės jau visame savo saldume!!! Negaliu pravažiuoti pro šalį, kur jos pardavinėjamos, kur kasdien vis saldėsnės ir raudonesnės pačios prašosi įsidedamos į burną:) Ech, kad tas braškių sezonas tęstųsi bent pusmetį… Pamažu imtum, žmogus, ir prisipildytum visomis reikalingomis medžiagomis, kurių gausu šiose raudonskruostėse uogose, ilgam laikui į priekį… Tuo tarpu kai žinau, jog mėgausimės šiais […]
16
Lap
Lap
Kas sakė, kad darganotą rudenį negalima mėgautis šviežių braškių skoniais ir aromatais? Net ir gyvenant Lietuvoje, beje:) Juk šaldikliuose turite žiemos laukiančių trintų šviežių uogų? Ši tarta gali tapti pretekstu išsitraukti pirmąjį šaldytų braškių indelį…:) Savaitgaliui, gausiam vaišių stalui reikėjo kokio nors ne pernelyg saldaus, ne riebaus ir neįpareigojančio deserto. Iš pradžių tarta su braškėmis […]
19
Lie
Lie
Vieną dieną gavau netikėtą ir mielą pasiūlymą iš „Livinn – sveiki produktai” parduotuvių tinklo išbandyti jų prekiaujamus sveikus produktus ir pasidalinti receptais. Koks sutapimas – kaip tik vos prieš keletą dienų įsigijau Marijos Speck kulinarinę knygą „Simply Ancient Grains”, ir vartydama jos puslapius jau planavau ką norėsiu pasigaminti:) Tad pasirinkti produktus iš Livinn buvo nesunku:) […]
06
Lie
Lie
Ne dažnai, bet kelis kartus gyvenime išaušta labai didelės progos:) Tokioms progoms reikia labai ypatingų vaišių. Tos ypatingos vaišės turi baigtis ypatingais desertais. Tad jei jums kada nors prireiks gaminti vaišes ypatingoms progoms, labai rekomenduoju štai šį Karališką tortą su braškėmis, baltojo šokolado bei riešutų kremais, ir traškia morengo kepure. Jis, beje, labai tiks Mindaugo […]