Aprašymas
Traškūs vegetariški paplotėliai, kuriems ypatingą skonį suteikia ne tik salierai, bet ir sezamai
Ingredientai
Salierų skrebučiams
- 250 g saliero šaknies ( sutarkuotos stambiai)
- 250 g petražolės šaknies (sutarkuotos stambiai)
- 1 svogūnas (susmulkintas arba sutarkuotas)
- 2 kiaušiniai (lengvai suplakti)
- 50 g sezamų sėklų
- 1 žalias čili pipiras ( susmulkintas)
- druskos, pipirų
- aliejaus kepimui
Krienų padažui
- 100 g graikiško jogurto
- 100 g grietinės
- ½ šaukštelio cukraus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 20 g krieno šaknies (sutarkuotos (arba krienų iš indelio pagal skonį))
Instrukcijos
- Sumaišykite visas tarkuotas daržoves (jei neturite petražolių šaknų, galite pakeisti salierais arba pastarnokais), įmaišykite kiaušinį, sezamus ir čili, pagardinkite druska ir pipirais.
Kepkite iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje po maždaug 4-5 minutes, arba kol labai gerai apskrus. Patiekite šiltus, su padažu. - Padažui sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Category: Main Dish, Užkandžiai
- Cuisine: Skandinavijos