Name: Vištienos sriuba su pankoliais ir ančiuvių sviesto skrebučiais
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 porc
Ingredients: žiupsnis šafrano ((šafranas - brangus prieskonis, todėl jei neturite jo, praleiskite)); žiupsnis cukraus; žiupsnis druskos; 2 šaukštai Alyvuogių aliejaus; 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas); 2 pankoliai (plonai supjaustyti (pasilikite žalius lapelius dekoracijai)); 1 šaukštelis druskos; 1,5 litro vištienos sultinio ((arba daržovių sultinio)); 400 g vištienos blauzdelių mėsos; 200 g šviežių pupelių ((gali būti šaldytos) pakeiskit šaldytais žirneliais, edamame, šparagais ar kitomis sezoninėmis ar šaldytomisdaržovėmis); bagetė ((supjaustyta riekelėmis), paskrudinta); ančiuvių sviestas ((receptas žemiau)); 8 ančiuviai; 100 g sviesto ((labai minkšto)); 2 šaukšteliai pomidorų pastos; žiupsnelis Alepo čili pipirų

Vištienos sriuba su pankoliais ir ančiuvių sviesto skrebučiais

Labai nesudėtinga, bet prabangi, kvapni ir skani vištienos sriuba. Patiekta su paskrudintos bagetės riekele, užtepta ančiuvių sviestu.

Pankoliu ir vistienos sriuba su anchovy toast-2Square

Course

Sriubos

Virtuvė

Lietuvos

Raktažodis

vištiena

Pasiruošimas

10 min

Laikas

35 min

Porcijos

porc

Ingredientai

Sriubai

žiupsnis šafrano (šafranas - brangus prieskonis, todėl jei neturite jo, praleiskite)
žiupsnis cukraus
žiupsnis druskos
2 šaukštai Alyvuogių aliejaus
1 svogūnas smulkiai supjaustytas
2 pankoliai plonai supjaustyti (pasilikite žalius lapelius dekoracijai)
1 šaukštelis druskos
1,5 litro vištienos sultinio (arba daržovių sultinio)
400 g vištienos blauzdelių mėsos
200 g šviežių pupelių (gali būti šaldytos) pakeiskit šaldytais žirneliais, edamame, šparagais ar kitomis sezoninėmis ar šaldytomisdaržovėmis

Patiekti

bagetė (supjaustyta riekelėmis), paskrudinta
ančiuvių sviestas (receptas žemiau)

Ančiuvių sviestui

8 ančiuviai
100 g sviesto (labai minkšto)
2 šaukšteliai pomidorų pastos
žiupsnelis Alepo čili pipirų