Name: TAS žuvies karis
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 porc
Ingredients: 2 šaukštai augalinio aliejaus; 1 žaliasis čili pipiras; 1 cm imbiero šaknies gabalėlis; sauja šviežių kalendrų kotelių ((lapus pasilikite patiekimui)); ½ šaukštelio maltų čili pipirų ((geriausia Kašmyro) (kiekį reguliuokit pagal skonį)); 1 šaukštelis acto; ½ šaukštelio druskos; 450 g žuvies filė ((tiks kokią mėgstate, labiausiai tvirtesnės konsistencijos, pvz., monkfish. Taip pat tiks krevetės)); 400 g krabų mėsos ((tiks šaldyta) praleiskit, jei neturit); virtų ryžių ((patiekti)); šviežių kalendrų lapų ((patiekti)); 4-5 šaukštai augalinio aliejaus ((geriausia - garstyčių aliejaus)); 2 šaukšteliai juodųjų garstyčių grūdelių; 3 kario lapeliai ((tiks švieži arba šaldyti), praleiskit, jei neturit); 1-2 džiovinti čili pipirai ((arba pagal skonį)); 1 svogūnas didelis ((sutarkuotas arba sutrintas blenderiu iki tyrelės)); 1 žaliasis čili pipiras ((susmulkintas) arba pagal skonį); 2 šaukšteliai sutarkuotos imbiero šaknies; 1 šaukštelis sutarkuotų česnakų; 200 ml pasatos ((pomidorų tyrės)); 1 šaukštas maltų ciberžolių; 1 šaukštelis maltų kuminų; 1 šaukštelis maltų kalendrų; 500 ml kokosų pieno; 1 laimo sultys; 2 šaukšteliai garam masala prieskonių

TAS žuvies karis

Greičiausiai jums iki gyvenimo pabaigos pakaks tik šio recepto - kažin ar ragausite skanesnį žuvies karį, nei šis... Beje, jei neturite krabų mėsos, nepergyvenkite, gaminkite patiekalą be jų, jis bus tikrai toks pats skanus.

Course

Main Dish

Virtuvė

Indijos

Raktažodis

žuvis, troškiniai, vieno puodo patiekalai

Pasiruošimas

10 min

Laikas

60 min

Pasyvus laikas

12 val

Porcijos

porc

Ingredientai

Marinatui

2 šaukštai augalinio aliejaus
1 žaliasis čili pipiras
1 cm imbiero šaknies gabalėlis
sauja šviežių kalendrų kotelių (lapus pasilikite patiekimui)
½ šaukštelio maltų čili pipirų (geriausia Kašmyro) (kiekį reguliuokit pagal skonį)
1 šaukštelis acto
½ šaukštelio druskos

Žuvis

450 g žuvies filė (tiks kokią mėgstate, labiausiai tvirtesnės konsistencijos, pvz., monkfish. Taip pat tiks krevetės)
400 g krabų mėsos (tiks šaldyta) praleiskit, jei neturit
virtų ryžių (patiekti)
šviežių kalendrų lapų (patiekti)

Kariui

4-5 šaukštai augalinio aliejaus (geriausia - garstyčių aliejaus)
2 šaukšteliai juodųjų garstyčių grūdelių
3 kario lapeliai (tiks švieži arba šaldyti), praleiskit, jei neturit
1-2 džiovinti čili pipirai (arba pagal skonį)
1 svogūnas didelis (sutarkuotas arba sutrintas blenderiu iki tyrelės)
1 žaliasis čili pipiras (susmulkintas) arba pagal skonį
2 šaukšteliai sutarkuotos imbiero šaknies
1 šaukštelis sutarkuotų česnakų
200 ml pasatos (pomidorų tyrės)
1 šaukštas maltų ciberžolių
1 šaukštelis maltų kuminų
1 šaukštelis maltų kalendrų
500 ml kokosų pieno
1 laimo sultys
2 šaukšteliai garam masala prieskonių