| Porcijos |
ml
|
Ingredientai
- 400 g rabarbarų
- 100 g cukraus
- 100 g obuolių sidro acto
- 20 g sutarkuotos imbiero šaknies
- 1 cinamono lazdelė
- ½ šaukšto maltų gvazdikėlių
- ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
Ingredientai
|
|
Procesas
- Rabarbarus nuplaukite, pašalinkite lapus, supjaustykite gabalėliais (daugumos rūšių rabarbarų lupti nereikia). Sudėkite į puodą kartu su likusiais ingredientais ir užkaiskite. Virkite ant vidutinės ugnies apie 1,5 valandos, arba kol masė sutirštės, karamelizuosis. Sudėkite dar karštą čatnį į sterilizuotus indelius, uždenkite, atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje (iki 3 mėnesių).
Pastabos
Recepto šaltinis - žurnalas "Delicious"
