Įkaitinkite orkaitę iki 220C.
Dubenėlyje sumaišykite aliejų, ras el hanout prieskonius, kalendras, įberkite druskos ir šiuo mišiniu aptepkite vištienos krūtinėles.
Pašaukite į orkaitę, kepkite 12-15 min.
Kol vištiena kepa, suberkite kuskusą į didelį dubenį (geriausia metalinį), įberkite žiupsnelį druskos ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite pabrinkti apie 5 min.
Susimaišykite padažą iš visų išvardintų ingredientų, atidėkite į šalį.
Išbrinkusį kuskusą pakedenkite šakute, tada suberkite morkas, spanguoles, riešutus, aguonas, kalendras. Iškepusią vištieną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į tą patį dubenį. Viską palaisktykite padažu, sumaišykite ir patiekite atskirose lėkštėse
Pastabos
*ras el hanout yra marokietiškas prieskonių mišinys, jo yra pirkti Assorti parduotuvėje