Įkaitinkite keptuvėje apie 2-3 šaukštus sviesto (greičiausiai prireiks dviejų keptuvių, kad iškeptumėte abi plekšnes kartu, nes į vieną keptuvę kažin ar sutilps. Arba, kepkite vieną, paskui kitą, tačiau tą pirmąją liškeptą aikykite pašildytoje orkaitėje 60C temperatrūroje, kad neatšaltų). Dėkite į keptuvę nuplautą ir nusausintą plekšnę (nesūdytą!) tamsia puse į apačią, ir kepkite apie 4-5 minutes, kil gražiai apksrus. Tada apverskite kita puse, ir kepkite tiek pat kitą pusę. Iškepus išimkite plekšnę iš keptuvės ir įdėję į lėkštę laikykite šiltai.