| Pasiruošimas | 5 min |
| Laikas | 30 min |
| Porcijos |
|
Ingredientai
- burokėliai (žali, nulupta odele, supjaustyti skiltelėmis ar griežinėliais)
- raudonieji svogūnai (supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais kaip burokėliai)
- Alyvuogių aliejaus
- balzamiko acto
- džiovintų raudonėlių
- druskos ir pipirų
Plaktos fetos padažui
Patiekti
- medaus (skysto)
- krapų (ar kitų žalumynų)
- baltos duonos
Ingredientai
Plaktos fetos padažui
Patiekti
|
|
Procesas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Į skardą sudėkite supjaustytus burokėlius ir svogūnus, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, pabarstykite džiovintais raudonėliais, druska ir pipirais, pamaišykite, kad šiuo skysčiu pasidentų burokėliai ir svogūnai. Kepkite apie 30 min., arba kol gražiai apskrus ir burokėliai taps minkšti
- Kol burokėliai kepa elektriniu plaktuvu suplakite fetą, jogurtą ir citrinos sultis. Konsistencija turėtų būti panaši į grietinės. Įmaišykite sutarkuotą česnako skiltelę (druskos nedėkite, sūrumo pakaks iš fetos).
- Gilesnės lėkštės dugną ištepkite plaktos fetos padažu, ant jos dėkite apkepintus burokėlius su svogūnais. Viską pašlakstykite skystu medumi, pabarstykite žalumynais ir patiekite su šviežia balta duona (ar kitais priedais)
