| Pasiruošimas | 10 min |
| Laikas | 30 min |
| Porcijos |
asm
|
Ingredientai
- 6 paprikos
- Alyvuogių aliejaus
- druskos, pipirų
- 60 g ndujos
- 400 g burata sūrio arba mocarelos
Ingredientai
|
|
Procesas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190C. paprikas perpjaukite pusiau, išvalykite sėklas ir membranas. Sudėkite į skardą, patepkite trupučiu alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje 20 min.
- Ndują supjaustykite (arba suplėšykite) gabaliukais. Sudėkite po gabalėlį ndujos į kiekvieną papriką ir pašaukite kepti dar 10 minučių. Paprikos turi šiek tike apskrusti, nebijokite, jei truputį apsvils krašteliai. Išėmę ir šiek tiek pravėsinę galite nulupti paprikų odeles (tikria nebūtina). Suplėšykite buratą gabalėliais ir įdėkite į kiekvieną paprikos ertmę. Patiekite su šviežia fokačia ar čiabata.
Pastabos
Recepto šaltinis - From the oven to the table, D. Henry
