Įkaitinkite sausą keptuvę storesniu dugnu ir trumpai apkepinkite riešutus, pačioje pabaigoje suberkite į keptuvę kalendras ir curry ir kai pasklis aromatas (tik atsargiai, nes prieskoniai gali sudegti) išimkite riešutus kartu su prieskoniais į dubenėlį, leiskite atvėsti.
Į mažo blenderio indą sudėkite apkepintus riešutus su prieskoniais, česnakus, sudekite susmulkintus kalendrų kotelius (lapelius pasilikite patiekimui), granatų sirupą, majonezą, įpilkite actą ir aliejų, įberkite gerą žiupsnį druskos. Viską sutrinkite iki vientisos masės, paragaukite ar netrūksta druskos.