Name: Ėrienos maltinukai su feta, humusu ir mėtomis
Yield: 4 asm
Ingredients: 500 g maltos ėrienos ((pakeiskite jautiena, jei neturite)); 100 g feta sūrio; 35 g džiūvėsių ((½ stiklinės)); 2 šaukšteliai džiovintų mėtų; 2 česnako skiltelės (sutrintos); 1 šaukštas Alyvuogių aliejaus; 200 g cherry pomidorų (perpjauti pusiau); 2 šalotiniai svogūnai (supjaustyti žiedeliais); 1 stiklinė mėtų lapelių (Susmulkintų (plius keli papuošimui)); 2 šaukštai kedrinių pinijų (paskrudintų); 2 šaukštai balto balzamiko acto ((arba 1 šaukštas balto vyno acto)); 2 šaukštai Alyvuogių aliejaus; druskos, pipirų; humuso ((kambario temperatūros)); pitos duonelių

Ėrienos maltinukai su feta, humusu ir mėtomis

Kremiškas humusas puikiai dera su aromatingais ėrienos ir fetos maltinukais bei ryškiomis pomidorų salotomis. Skaniausia - su šviežiai keptomis pita duonelėmis

Course

Main Dish

Virtuvė

Graikijos, Artimųjų Rytų, Turkijos

Raktažodis

malta mėsa

Porcijos

asm

Ingredientai

Ėrienos maltinukams

500 g maltos ėrienos (pakeiskite jautiena, jei neturite)
100 g feta sūrio
35 g džiūvėsių (½ stiklinės)
2 šaukšteliai džiovintų mėtų
2 česnako skiltelės sutrintos
1 šaukštas Alyvuogių aliejaus

Pomidorų salotoms

200 g cherry pomidorų perpjauti pusiau
2 šalotiniai svogūnai supjaustyti žiedeliais
1 stiklinė mėtų lapelių Susmulkintų (plius keli papuošimui)
2 šaukštai kedrinių pinijų paskrudintų
2 šaukštai balto balzamiko acto (arba 1 šaukštas balto vyno acto)
2 šaukštai Alyvuogių aliejaus
druskos, pipirų

Patiekimui

humuso (kambario temperatūros)
pitos duonelių