Name: Chimichuri padažas
Yield: 1 stiklinė
Ingredients: 0,5 stiklinės alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai raudonojo vyno acto; 0,5 stiklinės petražolių (labai smulkiai sukapotų); 4 skiltelės česnako (sutrintos); 2 čili pipirai (susmulkinti (arba pagal skonį)); 1 šaukštelis džiovintų raudonėlių; 1 šaukštelis rupios druskos; 0,5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų

Chimichuri padažas

Tai yra vienas universaliausių padažų, kurie tiks tiek su grilyje keptomis daržovėmis, mėsa, tiek ir su žuvimi. Šis padažas taip pat tinka ir kaip marinatas

Course

Pagardai, Užkandžiai

Virtuvė

Lotynų Amerikos

Raktažodis

grilis

Porcijos

stiklinė

Ingredientai

0,5 stiklinės Alyvuogių aliejaus
2 šaukštai raudonojo vyno acto
0,5 stiklinės petražolių labai smulkiai sukapotų
4 skiltelės česnako sutrintos
2 čili pipirai susmulkinti (arba pagal skonį)
1 šaukštelis džiovintų raudonėlių
1 šaukštelis rupios druskos
0,5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų