Rašau šį tekstą sėdėdama lėktuve, skrisdama kažkur virš Indonezijos, pakeliuj namo į Australiją. Ir nors rankos išvargę nuo fizinio darbo, o balsas vis dar džeržgia žemesniu, nei įprasta, tonu, širdis džiaugiasi dar labai šviežiais prisiminimais iš pastarųjų dienų renginių maratono Vilniuje.
Šių metų Knygų mugė man ir vėl buvo didelė šventė, nes tai visuomet unikali proga pasimatyti su visu būriu savo knygų ir tinklaraščio skaitytojų. Kai kuriuos jau atpažįstu, mat pasimatom jau ne pirmus metus! Susitinkam ir susimojuojam tarsi geri pažįstami. O juk ir būti kitaip negali, daugelis mano tinklaraštį skaito nuo pat jo rašymo pradžios, tad esam tikrų tikriausiais ilgamečiais bičiuliais… Visi autoriai sutinka, kad šilumos, kiek iš savo skaitytojų gauna Knygų Mugėje, jiems pakanka visiems ateinantiems metams… ir aš su tuo labai sutinku. Neturiu žodžių nupasakoti, kaip džiaugiausi tą dieną, kai Mugėje išlydėjom patį paskutinį knygos “Nidos receptai, 10 metų drauge“ egzempliorių. Visi 6000 knygos kopijų jau surado savo naujuosius namus, linkiu, kad tuose namuose knygos puslapiai būtų pažymėti virtuvinių eksperimentų dėmelėmis (nes man pačiai mano dėmėtos kulinarinės knygos pačios brangiausios, jos rodo, kad naudoju tas knygas pagal paskirtį) 🙂
Kai šįkart atskridusi į Vilnių sandėlyje pamačiau manęs laukiančias beveik 1000 dažais kvepiančių knygos „Laiko patikrinti“ egzempliorių, nieko nelaukus ėmiausi darbo. Juk iš anksto šią knygą, nepaisant uždengto viršelio ir paslaptingai nutylėto pavadinimo, jau buvo užsisakę daugiau nei 400 žmonių! Ir nauji užsakymai kasdien toliau krito… Tai gerai, kad dėl laiko skirtumo keldavausi 2-3 val nakties, ir užuot nervinusis, jog negaliu užmigti, eidavau tamsį į darbą pakuoti siuntų. Kai prašvisdavo, apie 9 val ryto, man jau būdavo metas pietauti 🙂 o pakavimo sandėlio pasieniuose rikiavosi ištisos eilės supakuotų dėžių.
Per kelias dienas visas iki vienos užsakytas knygas pasirašiau ir supakavau, suruošiau siuntas kurjeriams išvežti į paštomatus. Vieną rytą atvažiavęs Omniva kurjeris, pamatęs jam sudėtą 150 siuntų krūvą, net pyktelėjo, kad tiek daug pakų („ir dar sunkių, nes knygos!”) dabar jam teks krauti, o paskui dar vežioti, kol nuveš į terminalą paskirstymui. Aš net perklausiau, ką jis turi omenyje „daug“, kadangi mažų mažiausia triskart tiek tų siuntų pati viena savo rankomis perkroviau nė nesugalvojusi bėdavotis!
O jau kai įvyko knygos PRIEŠpremjerinis vakaras VIP svečiams MIELE Experience centre ir po dienos jos atskleidimas M. Mažvydo bibliotekoje, mano širdis tiesiog dainavo! Paaiškėjo, jog ta intriga, kurią sukūriau neatskleisdama knygos viršelio, paskatino labai daug diskusijų ir spėjimų apie ką bus naujoji knyga!
Apie savo naująją knygą “Laiko patikrinti” galėčiau pasakoti nuo ryto iki vakaro, mat kiekvienas jos receptas, kiekviena rankomis nupiešta iliustracija, turi ypatingą reikšmę ir atsiradimo istoriją. Tai knyga, skirta skubančiam miesto žmogui, ieškančiam nesudėtingų, greitai pagaminamų receptų, vertinančių plačią kulinarinę geografiją. Su komanda dirbome prie šio kūrinio ištisus dvejus metus, kaip niekada ilgai ieškojom tinkamiausio šrifto, derinom spalvinius niuansus, iki smulkmenų gludinom kiekvieną žodį, nuotraukos kampą ir žodžiais bei vaizdais kuriamą emociją. Aš pati rezultatu esu be galo patenkinta, dabar nekantriai lauksiu ir jūsų įspūdžių bei atsiliepimų.
Dalyvaujant Knygų Mugėje visada yra puiki proga išgirsti skaitytojų lūkesčius, mintis, vertinimus. Mes, rašytojai, dažnai dalykus kuriame tarsi užsivožę ant galvos “kibirą”, įsivaizduodami, jog tinkamai iškomunikuojame savo kūriniu tai, ką norime iškomunikuoti. Tačiau iš skaitytojų sužinome, jog ne visada jie perskaito mūsų knygų viršeliuose ir pavadinimuose užkoduotas žinutes. Pavyzdžiui, nemažai mugės lankytojų, priėję prie mūsų stendo ir pamatę ant knygos viršelio ANZAC sausainius (“Australijos skoniai”) arba pavlovą (Nidos Receptai, 10 metų drauge), klausė, ar čia desertų knygos. Jas pavartę, žmonės įsitikindavo, kad tai itin plati gama receptų, o štai viršeliai, pasirodo, juos klaidina…
Nemažai žmonių drovėjosi imti į rankas „Australijos skonius“, mat buvo įsitikinę, kad šioje knygoje kažkokie egzotiški valgiai iš kengūrienos ir krokodilienos (nei vieno, nei kito knygoje tikrai nėra 🙂 ), man užtai buvo galimybė papasakoti, kokia plati kulinarine prasme yra Australija, ir kad būdama emigrantų žeme, ji sutalpina viso pasaulio virtuves, čia dominuoja Italija, Graikija, Azijos šalys, kitaip sakant, šioje knygoje ir yra bene viso pasaulio kulinarija, lengvai atkartojama lietuviškose virtuvėse. Ir TAIP, ingredientų šios knygos receptams tikrai be vargo galima rasti Lietuvoje.
Tačiau viena mugės lankytojų gana dažnai išsakyta mintis mane ganėtinai suglumino. Ogi nemažai žmonių, priėję prie mūsų stendo, sakydavo „aaa, „Nidos receptai“, žinau žinau, skaitau internete, tai visus receptus turiu, kam man tos knygos“. Arba, „aš turiu vieną jūsų knygą, čia kitose knygose turbūt tas pats?“
Išties, prisipažįstu, jog fakto, kad receptai mano knygose nesikartoja, o ir to, kad receptai mano knygose ir internete nepersidengia, aš nesu niekada tinkamai komunikavusi, kadangi buvau įsitikinusi, jog visi ir taip tą puikiai supranta! Tad naudodamasi proga užtikrinu – knygoms kuriami receptai yra unikalūs, jie niekada nėra dubliuojami internete (ir atvirkščiai).
Po 10-ties dienų tėvyneje, išskridau iš Vilniaus prisisėmusi naujų jėgų ir idėjų ateities veikloms bei projektams. Kuomet vasarą parsikraustysiu į Lietuvą, ketinu organizuoti daugiau kulinarinių renginių, workšopų ir mokymų. Būtinai planuoju steigti kulinarinių knygų klubą, kuris, tikiu, taps erdve maloniems bendraminčių pasimatymams. O pirmai pradžiai, gera žinia kauniečiams: rugsėjo 18-20d. Žalgirio arenoje vyks Kauno Knygų Mugė, joje būtinai ketinu dalyvauti, tradiciškai su žaviąja Beata ir jos energinga komanda. Tad pasimatysime stende spalį:)
O jus šįkart kviečiu pasidalinti mintimis, kokios veiklos, kokių renginių, kokių knygų jūs, kaip skaitytojai, paprastai ieškote, koks kulinarinis turinys jums įdomiausias ir aktualiausias, kokios pasaulio virtuvės jums patraukliausios, ko norėtumėte išmokti, kokių įgūdžių įgyti ar pasitobulitni? Parašykite man komentaruose arba asmeniškai nida@nidosreceptai.lt.
Taip pat rudenį planuoju skirti laiko ir pavažinėti po atokesnius Lietuvos regionus. Esu numačiusi maršrutą knygų pristatymams bibliotekose, tačiau taip pat galime organizuoti brančo ar vakarienių tipo susitikimus restoranuose ar maisto studijose. Esate maitinimo įstaigų ar kitokių erdvių savininkai? Surezonavo tokia mano mintis? Parašykite, pasitarsime dėl detalių! Turiu tokių renginių patirties (kaip dalyvė ir kaip organizatorė), atėjo laikas tą patirtį pabarstyti ir Lietuvoje!
Pažadu, kad nuo kitos savaitės sėsiu vėl prie kulinarinių tekstų ir naujų receptų, kurie jau laukia, kada jais pasidalinsiu:)
P.S. Gaila, kad per apgultį mugės metu beveik visai nepasidariau nuotraukų…. Tik tas kelias, kuriomis čia ir dalinuosi.
Jums taip pat patiks:
Ačiū, Rimute, už komplimentus 🙂
Ačiū labai, Nida, Nidute, už tavo energiją, receptus, idomias istorijas ir tavo moterišką žavesį!!!
Nuoširdžiai dėkoju visoms už tokius šiltus žodžius ir mintis! Jūs esate nerealios, jūsų palaikymas yra nenusakomai svarbus, tai geriausia motyvacija judėti į priekį ir kurti naujus dalykus. O tie nauji dalykai jau pakeliuj:) Ačiū iki dangaus.
Miela Nida, esu jūsų tinklaraščio ir knygų gerbėja, jūs man ‘top’ šefė Lietuvos! Noriu pasiūlyti idėją kitai knygai – kaip išlaikyti liekną kūną mėgstant skanų maistą. Atrodo visos žinom, kad reikia sportuoti, saikingai maitintis, neužkandžiauti, išsimiegoti ir t.t. Lyg taip ir darom, o kasmet po vieną kitą kg ir užsiauginam…. Žiūriu į jus nuotraukose ir žaviuosi liekna ir jaunatviška figūra.
Mėgstu eksperimentus virtuvėje, bet kai reikia kažko ypatingo, pavyzdžiui pietų mamytės dienos proga, visada pasikliauju Nidos receptais (turiu visas knygas), o dabar, rankose laikydama naujausią knygą, galėsiu gaminti skanius (nuo sentimentų lietuviškai virtuvei iki pasaulio virtuvės šedevrų) ir lengvai pagaminamus patiekalus kasdien! 😉
Turiu dvi jūsų receptų knygas. Jos nuostabios. Labai gaila, kad negalėjau apsilankyti šių metų Knygų mugėje. Tu planuoji, o viršuje pakoreguoja tavo planus. Dabar lauksiu ir dienas skaičiuosiu iki Kauno knygų mugės. Man patinka knygos – kur ne tik receptas su nuotrauka, bet ir truputis istorijos ar net ir daug istorijos. Mėgstu skaityti istorijas, kaip atsirado receptas, kokį kelią nuėjo, kol pateko į knygą.
Pirmiausia, kam noriu pritarti – Jūsų mintims apie knygą „Australijos skoniai” – iš tiesų ir aš taip galvojau, kad greičiausiai tai bus receptai su ingredientais iš Australijos, kurių Lietuvoje nerasi, kažkas sudėtingesnio iš produktų ne iš mūsų regiono. Bet kaip džiaugiuosi ją įsigijusi tik už simbolinę kainą! O receptai taip pat nesudėtingi, produktai randami mūsų parduotuvių lentynose. O ir pusryčių įvairovė nustebino 🙂 Žodžiu likau sužavėta! O dėl idėjų tolimesnei veiklai.. per pristatymą išgirdau mane užkabinusią mintį: Nida pati pasigalanda peilius! O aš kaip tik vis pykstuosi su vyru, kad jis man peilių nepagalanda! Tikrai būtų smagu išmokti galąsti peilius taip, kaip tą daro Nida! Juk nuo peilių viskas ir prasideda! Nepagaląstas peilis net gaminimo nuotaiką gali sugadinti 🙂
Ačiū už įkvepiančius gaminti receptus ir galimybę sutikti knygų mugėje bei pabendrauti, pasitarti apie gaminimo subtilybes. Workshopų formatas būtų labai įdomu. Dar man patiko idėja iš sausio mėnesio įrašo: cookbook club. Kaip įdomu būtų vienu metu susirinkus būriui Nidos knygų gerbėjų paskanauti įvairių atsineštu pagal knygą pagamintų patiekalų 🙂
Gero poilsio po intensyvaus laiko Lt.
Aš turiu dvi Jūsų knygas,beje,abi gautos dovanų! Man jos tobulos tiek receptų,tiek apipavidalinimo prasme! Gaila,teko praleisti šių metų Knygų mugę.. Bet tikiuosi surasti ir Jūsų naują knygą kur nors knygyne. Tik nesustokit, daugiau naujų patirčių ir džiuginančių skanėstų receptų! p.s. turiu daug kulinarijos knygų,tad galiu drąsiai teigti -Jūsų tobulos!!!