Dubenyje sumaišykite ryžių miltus, per sietelį persijotą mačia arbatą, kepimo miltelius ir druską. Viską gerai sumaišykite ir atidėkite į šalį.

Virtuviniame kombaine gerai suplakite kiaušinį, kol jis taps purus ir balkšvas. Suberkite cukrų ir toliau plakite, kol masė taps labai puri ir tiršta, tarsi kremas. Pamažu, nuolat plakant, supilkite tirpintą sviestą, tada pamažu, dalimis supilkite pieną, vis nuolat plakdami. Dalimis suberkite sausų ingredientų mišinį, lėtai maišydami mikseriu arba lopetėle (rankomis), tik kol susijungs visi ingredientai.

Įkaitinkite čirvinių blynų keptuvę, dėkite po 1-2 šaukštus tešlos (priklausomai kokio didumo blynų norite) ir kepkite apie 3 minutes.

Patiekite šiltus, su klevų sirupu, arba atvėsusius, kai blynai dar labiau sukietės ir taps traškūs. Laikykite 2-3 dienas sandariai uždarytame indelyje arba užšaldykite.