Nusausintą tofu sūrį supjaustykite kubeliais. kiekvieną kubelį iš visų pusių apvoliokite krakmole, ir nupurtykite perteklių. Tada pamerkite į vandens ir kiaušinio baltymo plakinį, ir galiausiai apvoliokite sezamų sėklose.
Skrudinkite karštame augaliniame aliejuje. Kai viena pusė apkepa, apverskite kubelį kita puse.
Patiekite šiltą arba kambario temperatūros, su sojos padažu arba saldžiu japonišku sojos ir mirin padažu.
