Ginrei Silver3 Nashiji Nakiri 160

Yra peiliai, kurie tiesiog pjauna. Ir yra tokie, kuriuos norisi naudoti kiekvieną dieną.

Šis japoniškas nakiri peilis – būtent toks. Tiesių ašmenų ir plačios geležtės, jis sukurtas darbams, kur svarbiausia yra greitis, tikslumas ir švara: daržovių smulkinimui, pjaustymui bei paruošimui. Tai peilis, kuris leidžia dirbti greičiau, švariau ir su didesniu pasitikėjimu.

Nakiri forma – tai japoniškos virtuvės klasika. Dėl visiškai tiesios geležtės jis idealiai priglunda prie pjaustymo lentos, todėl kiekvienas pjūvis yra pilnas, tikslus ir nereikalaujantis papildomo spaudimo. Tai ypač pajusite pjaustydami svogūnus, morkas, kopūstus ar kitas daržoves – viskas vyksta lengvai ir be pastangų. Plati jo geležtė pasitarnaus susemiant supjaustytus gabalėlius nuo pjaustymo lentos.

Peilis pagamintas iš Silver Steel #3 (Ginsan) plieno. Tai vienas labiausiai vertinamų japoniškų plienų, nes sujungia du pasaulius: anglinio plieno aštrumą ir nerūdijančio plieno patogumą. Būtent todėl šio peilio geležtė aštri tarsi skustuvo, jį nesudėtinga pagaląsti, o aštrumas išlieka ilgai, o svarbiausia – nereikalauja sudėtingos priežiūros.

Nashiji (iš japonų kalbos – kriaušės odelė) paviršius ne tik suteikia subtilią japonišką estetiką, bet ir padeda maistui mažiau lipti prie geležtės. Tai ypač naudinga dirbant su drėgnesnėmis daržovėmis.

Viena didžiausių šio modelio vertybių – jo kontrolė ir efektyvumas. Subalansuotas svoris ir natūralaus medžio – japoninio kipariso – rankena leidžia peiliui patogiai „įsitaisyti“ rankoje ir dirbti ilgiau be nuovargio. Peiliu ne tik patogu naudotis, jį nesunku aštrinti ir išlaikyti tikslų geležtės kampą. Retas atvejis, kad tokio biudžeto peiliams būtų naudojamos tokios aukštos kokybės medienos rankenos.

Tai toli gražu nėra tik dar vienas virtuvės įrankis. Tai peilis, kuris privers mėgautis pačiu pjaustymo procesu! Kartą išbandžius, kažin ar norėsis grįžti prie įprastų virtuvės peilių… Ginrei Silver linija maloniai stebina savo aukšta kokybe už labai prieinamą kainą. Tai rankų darbo produktas, kuris nekrenta į akis, tačiau žinovai iškart įvertins peilio vertę ir originalumą. 

Puikus pasirinkimas:
– tiems, kurie dažnai gamina ir nori patogiai pjaustyti daržoves
– vegetarams ir sveikos mitybos entuziastams
– arba kaip dovana žmogui, kuris vertina kokybę