Pas mus ši savaitė – savaitė be parduotuvės. Arba šaldytuvo valymo savaitė. Štai jau šešta diena, kai neinam į parduotuvę ir valgom sukauptas gėrybes 🙂 Pastebėjau, kad tokiomis savaitėmis prabunda kūrybinės fantazijos: atsidarai smarkiai tuštėjantį šaldytuvą, užregistruoji mintyse visus ten esančius ingredientus ir tuoj pat imi kurti. Kartais gaunasi geriau, kartais prasčiau. Bet šįkart gavosi […]
Straipsnių skiltis: Vegetariški patiekalai
Ilgą laiką baklažanai man buvo tikra kulinarinė paslaptis. Bandžiau kelis kartus eksperimentuoti, dėdama baklažanus į troškinius, kepdama keptuvėje, bet skonis jokiais būdais manęs nežavėdavo. Tarsi kepminės baklažanai sugerdavo tiek riebalų, kad vieną riekelę valgydavau užsikąsdama trijomis riekelėmis duonos. Vienintelė vieta Vilniuje, kuri gamindavo tobulo skonio patiekalą su baklažanais buvo kinų restoranas Senamiestyje „Trys klevai”. Įvolioti […]
Pernai tokiu metu dar buvom Tailande. Džiaugėmės saule, šilta jūra, džiunglėmis ir aišku, puikiu Tailando maistu. Daugiau įspūdžių iš Tailando (įskaitant kulinarinius) yra čia: https://www.nidosreceptai.lt/tailandas/. O šį vakarą savo terasoje vėl mintimis ir skonio receptoriais sugrįžome į Aziją. Nervinome kaimynus aitriais čili ir kokoso aromatais… Buvo labai skanu. Rekomenduoju ir jums nesudėtingą ir iš vidaus kaitinantį patiekalą […]
Vakar, gražią saulėtą penktadienio popietę, buvau pakviesta į savo grupioko Itamaro gimtadienio šventę. Izraelyje tokios šventės organizuojamos labai paprastai: didžiulis būrys draugų iš studijų, armijos, mokyklos susirenka kokiame nors parke, susineša savo pateikalus, muzikos instrumentus, ir gražiai pabūna kartu. Jubiliatui paprastai nebūna kitokių rūpesčių nei malonus bendravimas su bičiuliais 🙂 Keista (bet smagu) dar ir dėl to, […]
Neseniai atskleidžiau paslaptį kas lietuvius taip traukia į Airiją. Greičiausiai tai bulvės, nes bulvių patiekalai Airijoje ne mažiau populiarūs nei Lietuvoje 🙂 Airiai giriasi, kad jų virtuvėje bulvės užima be galo svarbią vietą. Airiai bulves tradiciškai derina su kopūstais – dar viena kiaurus metus prieinama lietuviška daržove! Tik ką praūžusi San Patriko šventė į savo […]
Jei paklaustumėt tūlo prancūzo kam buvo sukurtos bulvės, jis nė nemirktelėjęs atsakytų, jog išskirtinai vienam patiekalui gaminti. Tas patiekalas vadinasi gratin dauphinois. Net neabejoju, jog tūlas lietuvis kaip mat kibtų tam pasipūtusiam prancūzui į atlapus ir paaiškintų visiems suprantama kalba, kokia gi tikroji tų bulvių misija :)) Bet grįžtant prie prancūziškosios versijos, Gratin Dauphinois – […]
Ar jums patinka karšti garnyrai, pateikiami su pagrindiniais patiekalais? Man karštas garnyras dažniausiai būna toks skanus, kad prie jo nereikia nieko daugiau – galiu šveisti jį vieną:) Pats mėgiamiausias mano gaminamas karštas garnyras – tai troškintos morkos su žaliaisiais žirneliais. Tai tarsi neatskiriama keptos vištienos dalis 🙂 Nuo pat vaikystės, kiekvienąkart, kai namuose pakvipdavo kepamo […]
Noriu jums pristatyti savo naują bičiulę – Anne Kleinberg. Nors esame pažįstamos daugiau nei metus, visai neseniai ėmėme ir sulipome į tikrą draugystę 🙂 Iš Niujorko kilusi ir jau antrą dešimtį Izraelyje gyvenanti Anne – tikra energijos bomba ir užkrečiantis pavyzdys visiems, kurie dėl kokių nors priežasčių negali savęs „atrasti”! Psichologė pagal išsilavinimą, interjero dizainerė […]
Šįkart noriu jus pakviesti į Provansą:) Žinau, kad kai už lango žvilga sniegas arba taškosi purvina pliurza, toks pakvietimas neturi šansų būti atmestas:) Jei nėra galimybių tuoj pat šokti į lėktuvą ir po keleto valandų nusileisti Prancūzijos pietuose, Provanso dvasią galima susikurti bent jau lėkštėje, nors ir šį vakarą. Šalia to – butelis gero Prancūziško […]
Ar jums pažįstamas jausmas, kai visiškai nėra laiko? Ne tik nėra laiko maloniems pasivaikščiojimams, paplepėjimams su draugais, knygos paskaitymui ar TV pažiūrėjimui. Ar jums būna taip, kad neturite laiko net pagaminti maistą? Man pastarosios savaitės- būtent tokios. Nuo užgriuvusių mokslų besiruošiant eilinei egzaminų sesijai jau baigiu susiriesti į kablį: kėdėje prie rašomo stalo praleidžiu po […]