Meksikos virtuvė vienareikšmiškai yra mano mėgiamiausių penketuke. Man labai priimtini ne tik meksikietiškų patiekalų skonių niuansai, bet ir pati maisto kultūra, valgymo stilius. Kadangi pačiai teko Meksikoje ne tik turistauti, bet ir kelis mėnesius pagyventi studijuojant Moterėjaus universitete, šios šalies maistas man buvo ir liks labai artimas ir žadinantis nuostabiausius prisiminimus! Visiems gerai pažįstamos tortilijos […]
Kadangi Lietuvoje aš buvau visiškai priklausoma nuo varškės, tai čia, Australijoje, mėginu kompensuoti lietuviškos varškės trūkumą rikota. Vilniuje aš neretai nusipirkdavau rikotos, bet net ir receptuose, kur ji groja pagrindiniu smuiku, dažniausiai rikotą keisdavau lietuviška varške. Tuo tarpu dabar, gamindama su rikota, mėginu įsivaizduoti kaip šis patiekalas suskambėtų su lietuviškais pieno produktais 🙂 Ir net […]
Aš net nemėginsiu prieštarauti teiginiui, kad lietuviai geriausiai išmano ką veikti su burokėliais 🙂 Juk vien ko vertas obuolių sultyse marinuotų burokėlių stiklainėlis kokį šaltą žiemos vakarą… O kur mūsų barščiai, salotos ir mišrainės, ir visa plejada kitų skaisčiai raudona burokėlių spalva nudažytų patiekalų?… Bet burokėlius, žinokit, labai myli ir australai! Čia visus metus šių […]
Kad jūs žinotumėt, kaip man patinka lengvi, paprasti, bet elegantiški užkandžiai! Kai pagaminu ką nors tokio pasisekusio ir skoniu, ir vizualiai, visada užsimanau į svečius paskviesti bičiulių. Na tuo gražiu ir gardžiu maistu juk taip norisi dalintis!… Po devynerių mėnesių, praleistų ktoje Žemės rutulio pusėje, jau imu ilgėtis draugų, bičiulių ir giminaičių…. Gal kalta ir […]
Kas man buvo netikėta, bet be proto žavu Australijoje, – tai pačių įvairiausių klubų kultūra. Žmonės buriasi į klubus bet kokiame amžiuje, turėdami bet kokius pomėgius, profesijas ir interesus, čia reikia ypatingai norėti su niekuo nebendrauti ir nesisocializuotis, kad nebūtum bent 3-4 klubų narys ir neturėtum progų susitikti su bičiuliais ir bendraminčiais. Dažnas toks klubas […]
Kad jau užkepino šiauriniame pusrutulyje vasara, tai laikas iš stalčiaus traukti vasarai skirtus receptus. Šias salotas, kurios tiesiog užhipnotizavo visus netikėtu keptų ir žalių kalafiorų deriniu, gaminau kai Lietuvą kaustė speigai, o mes čia, Australijoje, kaitinom grilius. Na negi nervinsi tada jus, sustingusius, vasariškais vaizdais ir gundysi skoniais? 🙂 Užtai dabar sustirę esam mes čia, […]
Pomidorai ir vasara man yra sinonimai. Ir nors parduotuvių lentynose šiais laikais pomidorų galima rasti kiaurus metus, jų man labiausiai norisi būtent vasarą. O jau tada, kai pilnu tempu sunoksta lietuviškų pomidorų derlius, aš jų suvalgau po gerą puskilogramį per dieną:) Tikiuosi pomidorus gausiai valgot ir jūs – juk šios daržovės (jei tiksliau, tai uogos […]
Nors pietų pusrutulyje šiuo metu žiema, gamta, rodos, solidarizavosi su vidurvasarį švenčiančia Europa ir kaip reikiant apdovanojo mus kaitrios saulės spinduliais! Australams, aišku, bet koks oras atdodo vasariškas, net per darganas ir -4C jie šoka į šortus ir nė neužsimetę ant marškinėlių megztinio juda savais reikalais! Dažnai, beje, juda važiuodami dviračiu, nuo ko aš tokiomis […]
Ach, kaip gera sugrįžti į šią savo mieliausią virtualią erdvę, lygiai taip gera, kaip po ilgų kelionių sugrįžti į namus. Pastarosiomis savaitėmis išties intensyviai keliavau, tačiau retesni mano apsilankymai savo blog’e pastaruoju metu labiau buvo susiję su… naujos knygos rašymu! Taip, dabar jau galiu atskleisti pusmetį paslaptyje laikytą naujieną, nes jau kitą savaitę mano naujos […]
Kol jūs ten, Lietuvoje, mėgaujatės pagaliau atėjusia vasara, mes čia, kitoje Žemės Rutulio pusėje sulaukėme pirmųjų šalnų! Teko iš stalčių traukti pirštines ir kepurę, bet giliai šių dalykų pasidėti neverta, mat žolė pasidengs šerkšnu dažniau ir dažniau. Tačiau kad ir kaip vėsu Australijoje už lango, mano mėgstamame Master Chef turnyre karšta kaip niekur kitur! Aš […]