Atidarau pastarosios vakarienės receptų sąrašą patiekalu, kuriuo buvo „atidarytas” vakarėlis:) Ilgai nedaugžodžiaudama pateikiu receptą. Mini Cukinijų Fritatos (48 vnt.) 8 kiaušiniai 1 puodelis grietinės (240g) 1/4 puodelio smulkintų plonų žalių svogūnų laiškų (chives) 1 nemaža geltonoji cukinija (150g), sutarkuota stambia tarka 1 nemaža žalioji cukinija (150g), sutarkuota stambia tarka 1/3 puodelio (25g) sutarkuoto parmezano sūrio […]
Straipsnių skiltis: Užkandžiai
Kai ateina vasara, o kartu su ja – šviežios daržovės, patartina bent tiems trims mėnesiams tapti vegetaru:) Gyvenant Lietuvoje per vasarą reikia užsipildyti organizmą vitaminais, naudingais elementais tiek, kad visus metus užtektų 🙂 Nors čia, Izraelyje, nėra tokio reiškinio kaip „anų metų bulvės arba morkos”, čia kiaurus metus viskas šivežia, bet vasaros mėnesiais visvien visi, […]
Tel Avivą (turbūt iš Lietuvos :)) pasiekė didžiuliai karščiai. Tokiomis dienomis kaip ši – geriausia sėdėti namuose, atvėsintuose kondicionieriaus, ir žiūrėti pro langą į žydrame danguje plieskiančią saulę. O kai alkio kirminėlis ima kutenti pilvą, nelabai norisi apsipilti prakaitu gaminant ką nors įmantraus. Norisi kažko lengvo, spalvingo ir skanaus. Išbandykite šias cukinijų užkandėles su mocarela, […]
Baigėsi mano katorga – pats sunkiausias semestras visame studijų procese. Pastarąsias dienas buvau tiesiog išsibraukusi save iš gyvenimo, kai paromis sėdėjau prie nesibaigiančio finansų ir ekonomikos temų sąrašo. Bet viskas, kas turi pradžią, turi ir pabaigą:) Tad šis etapas baigtas. Prasideda kitas 🙂 Naujas semestras, nauji dalykai, nauji iššūkiai, nauja egzaminų sesija…………. Varšas mano vyras, […]
Iš tiesų tai ilgą laiką svajojau apie krabų blynelius, arba Crab Cake, kaip jie paprastai vadinami kulinarinėje literatūroje. Tačiau rezultate šį vakarą gavosi krabų užkepėlė. Krabai man asocijuojasi su….. ne ne, jokia ne Amerika ir ne Azija. O su Karkle šalia Palangos. Neįprastai skamba, ar ne?:) Karklėje prieš gerus 18 metų veikęs restoranas buvo vieta, […]
Tęsiu baklažanų temą. Kaip žinia, jei tik planuojate kurti ugnį (kaip gerai pastebėjo Joana praeito įrašo komentaruose – arba jei namų virtuvėje neturite dujinės viryklės), iš anksto nusipirkite keletą baklažanų, kad galėtumėte mėgautis išįskirtinio gardumo patiekalais. Šįkart siūlau pasigaminti griliuje skrudintų daržovių salotomis. Pateiktos kambario šiltos arba kambario temperatūros, jos tiks kaip užkandis prieš pagrindinį patiekalą, garnyras […]
Ilgą laiką baklažanai man buvo tikra kulinarinė paslaptis. Bandžiau kelis kartus eksperimentuoti, dėdama baklažanus į troškinius, kepdama keptuvėje, bet skonis jokiais būdais manęs nežavėdavo. Tarsi kepminės baklažanai sugerdavo tiek riebalų, kad vieną riekelę valgydavau užsikąsdama trijomis riekelėmis duonos. Vienintelė vieta Vilniuje, kuri gamindavo tobulo skonio patiekalą su baklažanais buvo kinų restoranas Senamiestyje „Trys klevai”. Įvolioti […]
Sergu nuo vaikystės nepagydoma liga. Nemoku išmesti maisto. Anksčiau kartais pasitaikydavo, kad netinkamai susiplanuodavau savo racioną ir pirkinius, bet dabar paprastai taip nenutinka. Ir net jei šaldytuve atsiranda kokių pusiau atsitiktinių pirkinių, tai būna dar įdomiau, nes tenka paimprovizuoti juos visus sunaudojant. Neseniai išbandžiau nuostabias itališkas salotas, kurias gaminant puikiai susinaudoja padžiūvusi balta duona. Pridėjus […]
Artišokai. Argi ne tobulas gamtos kūrinys? Puokštė, kurią galima merkti į vazą ir gėrėtis stambiais sodrios žalios spalvos žiedais. O jei netingiu pamiklinti rankų tas gėles darinėdama, pradžiuginu ir save, ir artimuosius pačiais gardžiausiais patiekalais su šia šviežutėle pavasario daržove. Iki atvažiuojant į Izraelį, buvau ragavusi tik marinuotų artišokų vienoje Vilniaus vyninių. Šviežių artišokų skonis […]
Ir vėl buvau prašepusi kelioms savaitėms… Ne dėl to, jog nieko negaminau, bet dėl to, kad nebuvo laiko prisėsti ir surašyti. Šią savaitę mano namuose vieši mano pati geriausia draugė su dukrytėmis, todėl laiką leidžiam kartu. Ir dažniausiai ne prie kompiuterio:) Šiandien noriu pasidalinti savo firminių užkepėlių receptu. Kaskart kai nežinau ką svečiams pateikti pirmiesiems […]