Vadinkite mane pagyrų puodu, bet negaliu susilaikyti nepasigyrusi – aš ir vėl gavau siuntą spalvotų žurnalų iš Pietų Afrikos!! Iš tiesų, ranką prie širdies pridėjusi galiu teigti, kad nesu varčiusi estetiškesnių žurnalų nei šie, išleisti kitame Žemės rutulio pakraštyje… Grožio ir stiliaus pajautimą pietų afrikiečiai tikriausiai kažkokiu stebuklingu būdu atsineša su savo DNA. Ne be […]
Straipsnių skiltis: Užkandžiai
Praėjusią savaitę gavau lauktuvių – indelį šviežio kvepiančio lietuviško medaus iš Labanoro girios… Jei dar būčiau turėjusi balto varškės sūrio gabalą, to medaus dar tą pačią dieną būtų ir nebelikę:) Užtai dabar laižau kasdien ir vaikštau su apsalusia širdimi:) Praėjusi savaitė priminė ratą, kuris vis sukasi ir niekaip nesustoja… Apie blog’ą, įrašus, ir net apie […]
Kai arti pusiaujo esančias šalis pradeda čirškinti vasaros karščiai, vietiniai žmonės turi daug būdų kaip išgyventi varginančios kaitros mėnesiais. Vieni ištisą dieną siurbčioja karštą arbatą, kiti siūlo krimsti sūdytus žemės riešutus, nes tokiu būdu norisi gerti daug vandens: taip papildomos skysčių atsargos ir tuo pačiu atstatomos prakaituojant prarastos druskos. Sutikite: karštomis dienomis norisi tingiai lindėti […]
Karštą vasarą man vis rečiau norisi jungti orkaitę. Vėsini vėsini kondicionieriumi patalpas, o čia tik bac – ir vėl karšta… Todėl maistą gaminame arba kepsinėje, kuri stovi terasoje, arba ieškau kitokių technikų, nereikalaujančių per didelio kaitimo virtuvje. Beje, skirstyti maistą ne į tradicinius „užkandžius”, „pagrnidinius patiekalus” ir „desertus”, bet pagal maisto gaminimo techniką Tel Avive […]
Šių metų vasara Lietuvoje lenkia visus karščio ir gero oro rekordus! Ir nors stebiu orų prognozes tik internete, atrodo, kad žmonės tokios šilumos, besilaikančios tiek ilgai, kažin ar prisimena. Mūsų realybė kiek kitokia, čia +30 yra malonus 8 valandos ryto oras, kai dar nekaršta, ir kai dar gali išeiti pasportuoti lauke. Vėliau įkaista dar labiau […]
Esu įsitikinusi, kad vasarai skirti patiekalai turi atitikti tris pagrindinius kriterijus: jie turi būti labai greitai pagaminami (na kas nori kiurksoti virtuvėje, kai už lango skaisčiai šviečia saulė?), nekaloringi, lengvai virškinami (juk visos viltys pasidailinti savo kūno linijas susiję su vasara, tiesa?), ir be jokios abejonės – labai gardūs! Paskutinis kriterijus galioja maistui apskritai, bet […]
Nuo to laiko, kai įsigijau savo naują kamerą, kažkaip pradėjo kauptis siaubingi kiekiai nuotraukų… Kai pastebėjau, kad jau mano kompiutris baigia užsipildyti, šiandien dieną nutariau paskirti jų tvarkymui ir rūšiavimui. Iki idealios tvarkos dar toli, bet bent jau išmėčiau tas, kurių tikrai neprireiks:) Bet jei kas nors turi patarimą kaip tvarkingai susidėlioti nuotraukų failus, kad […]
Prieš keletą mėnesių viešėjom svečiuose pas mūsų gerus draugus. Jie iš Pietų Afrikos, tačiau gyvena Izraelyje. Kaip visuomet, jų namuose prisiragauju pačių skaniausių gardėsių, nes namų šeimininkė Odelija – puiki kulinarė. Ir ne tik kulinarė, bet ir tortų dizainerė (esu kažkada apie ją rašiusi straipsnį). Dažniausiai po tokios viešnagės apipilu Odeliją savo klausimais ir pageidavimais, […]
Kažkada seniau mano dukra manęs paklausė: „Mama, o kokie mūsų šeimos firminiai patiekalai?”. Tuomet nesugebėjau išskirti nei vieno, kurį galėčiau pavadinti savo firminiu. Kai kas buvo mūsų mėgstama ir gaminama, bet tai buvo iš mano mamos firminio sąrašo, kai kurie patiekalai atėjo iš kitų virtuvių, tapo mano mėgstamais, bet nebūtinai firminiais… Be to, kai augo […]
Mane pastaruoju metu kažkokie alkanumo protrūkiai užpuola:) Tam tikslui kaip greitoji pagalba visuomet yra pilna pintinė sezoninių vaisių. Šiuo metu tie sezoniniai vaisiai – tai obuoliai, mandarinai, bananai ir braškės. Bet kai prisikertu vaisių, norisi tada kažko rimtesnio, bet ne per rimto. Todėl pasigaminau avokadų ir kiaušinių užtepėlę su kalendromis, ir vos tik sugurgia pilvas, […]