Velykos jau po geros savaitės, tad pats laikas imtis planuoti meniu! Velykinis stalas man visuomet asocijuojasi su pavasariška gaiva, pirmaisiais žalumynais, žinoma, dailiai išmargintais margučiais ir visais namais, kvepiančiais mieliniais kepiniais. Įkvėpimui dalinuosi savo TOP5 Velykų receptais jūsų šventiniam stalui.
Visi žinom tą jausmą, kai pavasarį, vos pašvitus kaitresnei saulutei, nedrąsiai ima stiebtis pirmieji žalumynai, o rankos pačios tiesiasi juos neštis į virtuvę ir dėti į puodą. Toli gražu ne kiekvienas žalėsis tinka valgymui, bet dilgėlės – ta žolė, kurios nepaskanauti būtų klaida! Ir nors dilgėlės neturi labai išraiškingo skonio, kuo jau kuo, o vitaminais […]
Prancūziškas vištienos kepenėlių paštetas tik atrodo labai sofistikuotas patiekalas… Iš tikrųjų jis taip paprastai pagaminamas, kad net drovu prisipažinti, jog buvo įdėta tiek nedaug pastangų, kad ant stalo atsirastų toks karališkas užkandis 🙂 Užtai visi žinom, kaip toks patiekalas pasiteisina įvairuose vakarėliuose, ant švenčių stalo, o labiausiai rytojaus dieną, kai pirmu numeriu atsikėlęs ryte pradarai […]
Tą savaitę, kuomet vyko mūsų Cookbook Club susitikimas, aš buvau taip baisiai užsiėmusi, jog niekaip nebūčiau spėjusi kažką pagaminti iš parinktos knygos – Helen Goh „Baking and the meaning of life”. Tačiau radau puikią išeitį – kepiau pyragą, kuris, nors ir skanus kątik iškepęs, dar gardesnis pastovėjęs, keletą dienų pabrandintas įsukus jį į aliuminio folijos […]
Artėja Kinų Naujieji Metai! Ta pasaulio dalis, kurioje šiuo metu gyvenu, jau tuoj tuoj pasiners į švenčių siautulį, pasitikdami Raudonojo Žirgo metus. Kinams Naujų Metų šventė – bene svarbiausias įvykis, su ateinančiais kiekvienas sieja naujas viltis, naują laimę. O ir stalas švenčių proga nuklojamas kaip niekada gausiai. Visada be išimties kinai per Naujuosius ruošia taip […]
Aš beveik neabejoju, kad jūsų šaldikliuose stovi dar vasarą užderėjusio derliaus uogos. Bent maniškis Lietuvoje kasmet būdavo kaupinas aviečių, braškių, jei geri metai būdavo – ir mėlynių… Aš visai apie tas uogas užmiršdavau, prisimindavau dažnai tada, kai jau naujas derlius beveik sunokdavo, tada skubėdavau viską iš eilės vartoti, nes išmest tokių gėrybių nevalia… Tad jei […]
Esu jums užsiminusi, kad nuo šių metų tapau savo nuostabios bičiulės Renee organizuojamo kulinarinių knygų klubo nare. Su Renee kadaise susipažinau papuolusi į Supper Club – vakarienę kokioje nors neįprastoje aplinkoje, į kurią susirenka ir bičiuliai, ir visiškai nepažįstami žmonės. Tereikia vieno entuziasto, kuris imasi tokią vakarienę organizuoti, kitiems kažkaip reikia gauti informaciją, kad toks […]
Kai šį spalvų (ir skonių!) kupiną patiekalą pasigaminau po geros treniruotės sportiniu dviračiu, ir kai paskubomis padaryta nuotrauka pasidalinau savo IG stories, sulaukiau ne tik daug like’ų, bet ir prašymo kuo dažniau dalintis pusryčių receptais. Pasirodo, aš ne vienintelė, kuriai ima ir pritrūksta idėjų, ką įdomaus pasigaminti pusryčiams, kai norisi ištrūkti iš monotoniško kasdienio meniu… […]
Metų pabaiga kiekvienam, tikiu, yra proga stabtelti, apžvelgti besibaigiančius, padėkoti sau, artimiesiems ir likimui už tai, kas buvo gero ir prasmingo, pamąstyti apie planus ateinantiems… Man kiekvieni Naujieji tai ir simbolinis šio tinklaraščio gimtadienis, dar vienas naujas lapas ir naujos jėgos tęsti daryti tai, ką mėgstu. Nepaisant to, kad pirmasis nidosreceptai.lt blog’o įrašas pasirodė 2009 […]
