„Gal norit šį savaitgalį su mumis eiti į žygį?”- šūktelėjo man kaimynė Allison, kai nuo laukujų durų valiau per žiemą susikaupusius voratinklius. Kokia gera mintis ir priminimas, kad gyvename Kanberoje, mieste, apsuptame nacionalinių parkų, kalnų ir vaikščiojimo takų… Ne vienas Australijos didmiestis neslepia pavydo, jog sostinės gyventojams veikla gryname ore pasiekiama ranka, pavažiavus už miesto […]
Ar žinojote, kad kečupo šaknys yra Pietryčių Azijoje? Sako, kad pirmieji saldaus tiršto fermentuotos žuvies padažo paragavo pasaulio jūromis keliavę Britanijos ir Nyderlandų jūreiviai, dažniausiai iš Kinijos, Indonezijos ir Malaizijos į Europą gabenę prabangiuosius prieskonius ir porcelianą. Jie taip priprato prėską laivo maistą gardinti šiuo saldžiu pagardu, kad pylė jo ant visų patiekalų ne tik […]
Šių metų atostogos Lietuvoje prašvilpė tarsi viena diena… Kai pakavausi lagaminus birželio pabaigoje, ir prieš akis buvo beveik 5 savaičių kelionė, atrodė, jog išskrendu visiems metams:) Dar tas sezonų skirtingumas visuomet prideda jausmą, jog iškeliauji tarsi į kitą pasaulį. Kanberoje – žiema, Vilniuje – vasara. Lietuviška vasara šiemet savo orais mane nustebino lygiai taip pat, […]
Žinau žinau, kad vasara šiemet į Lietuvą ateiti užtruko… Belieka tikėtis, kad orai atsigriebs likusius vasaros mėnesius taip, kad pakaks laiko savo vidinėms baterijoms pasikrauti, atsidžiaugti viskuo, kuo paprastai mėgaujamės atėjus šiltam metų sezonui. Vienas dalykas, su kuriuo visiems iki vieno vasara labiausiai asocijuojasi, – tai grilio patiekalai. Nepaisant to, kad daugelio terasose pūpso keramikiniai […]
Australijoje cukinijų pyrago gabalėlis (jis vadinamas zucchini slice) yra turbūt populiariausias pikantiškas užkandis. Cukinijos šiame kontinente dera kiaurus metus, tad joms nėra aktualus sezoniškumas, o ir didžiulių peraugusių cukinijų nesu niekur mačiusi – arba australai augina kitokias jų rūšis, arba spėja nuskinti (ir suvartoti) kol cukinijos būna jaunos, minkštos ir skanios. Turbūt todėl australai kepa […]
Šiandien turėjau visai įdomią veiklą, į kurią mane įtraukė vienas Kanberoje veikiantis būrelis – Photography for fun. Čia to būrelio dalyviai susirenka kartą per mėnesį ir gilinasi į fotografijos subtilybes, mėgina pagauti teisingus kampus, fiksuoti gamtos pasikeitimą, suvaldyti šviesą, vystyti kūrybiškumą ir t.t.t.t. Taigi, visi būrelio dalyviai vienbalsiai nutarė, kad vienas dalykas, kurio niekaip neperlaužia, […]
Grįžus po kelionių niekada nėra lengva grįžti į normalias vėžes. Paprastai prieš išvykstant namuose palieku tuštutėlį šaldytuvą, todėl sugrįžus iškart tekina lekiu į parduotuvę ar turgų. Kai jau parsivežu namo pilną bagažinę produktų – šviežios žuvies, mėsos, daržovių, vaisių, pieno produktų, kiaušinių – gyvenimas, rodos, pamažu grįžta į vėžes. Visada be išimties keliaujant būnu pasiilgusi […]
Netikiu, jog pasibaigus Velykoms jūsų namuose neliko išvirtų margučių! Išmesti maisto nevalia, tad dalinuosi keletu receptų, kaip tuos virtus kiaušinius paversti skaniais pošventiniais patiekalais!
Australijoje Velykos – oho kokia svarbi šventė! Jei kitur Europoje su tom religinėm šventėm kažkaip „korektiška” pasidarė garsiai jų neminėti, neva neįžeidžiant kitatikių, tai australams tokie ap(si)ribojimai tikrai nė motais. Šalis labai atvirai deklaruoja, jog yra krikščioniškosios pakraipos, ir nepaisant to, jog kas trečias gyventojas yra gimęs užsienyje, ne Australijoje, o ir pačią visuomenę didžiąja […]
