Parodykite man žmogų (jei tik toks visoje planetoje yra), kuris išliktų visiškai abejingas kątik iškeptoms mielinėms bandelėms. Turbūt kvapas, kuris pasklinda namuose, kai bandelės kepa, galėtų būti didžiausia žmonių kankinimo priemonė, ypač jei tų iškeptų bandelių šie negautų:) Cinamoninės bandelės yra visiška klasika, jokia kepyklėlė turbūt neišsilaikytų, jei jomis neprekiautų. Bet jei norėtumėte paįvairinti savo […]
Specialiai, žinokit, tokį provokuojantį pavadinimą užrašiau:) Nes ką dar naujo galima iškepti su rabarbarais??- paklausite jūs. O aš juk turiu jums pasiūlyti vis ką nors naujo, dar nemėginto… Kai startuoja rabarbarų sezonas, ta diena man būna tikra šventė. Tas startas man būna tada, kai mano mylimi Biržų ūkininkai Daiva ir Arūnas Giedrikai atveža į Vilnių […]
Ar pastebėjote, jog pastaraisiais metais mes dažniau ir dažniau pasiduodame maisto madoms? Jei kažkada mūsų tėvų kartai svarbiausia buvo rasti (gauti!) kokių nors ingredientų ir iš jų sugebėti ką nors sukonstruoti, tai mums pasisekė kur kas labiau: ne tik tų ingredientų kaupinos parduotuvės, bet dar ir socialinė erdvė pilnutėlė visokių kūrybinių įkvėpimų! Pamenate, prieš keletą […]
Aš neišlaikiau, neišlaukiau kol prasidės rabarbarų sezonas… Kai atsidariusi šaldiklį užtikau ten maišelį užšaldytų rabarbarų dar iš praeito sezono, nusprendžiau, kad mano sezonas prasidės kiek anksčiau, su pernykščiais rabarbarais:) Šiaip tai aš turiu prisipažint, kad man tas uogų (ir vaisių) šaldymas yra gana keistas procesas. Kiek džiaugsmo man būna vasarą pakuoti juos į maišelius, trinti […]
Kokia visgi laimė, kai namuose yra šviežių mielinių bandelių! Man pats mielinės tešlos minkymas, kildinimas, formavimas, o labiausiai – kvapas namuose kepant, yra pats geriausias meditacijos seansas! Aš dabar įsigudrinau bent pusę iškeptų bandelių iškart užšaldyti. Suvalgytumėm ir visas, didelių pastangų čia nė neprireiktų:) Bet koks gerumas po kokios savaitės išsitraukti vis naują porciją, net […]
Nepatinka man pyrago pavadinimas „boba“. Neįsivaizduoju, iš kur galėjo toks atsirasti?… Nesu kažkokia seksistė, bet sunku man būtų įsivaizduoti kokį patiekalą, pavadintą „diedu“… Pasidomėjau pavadinimo kilme – jis kažkur iš slavų kraštų atkeliavęs, pas mus taip pat prigijo, tapo neatsiejama Velykų dalimi… Tiek to, pakaks apie tą pavadinimą. Verčiau pakalbėkime apie Velykų kepinius. Ar turite […]
Nėra nieko paprastesnio, nei namuose pasigaminti cukatus! Ypač jei turite ekologiškų apelsinų, jų odelės sultingos ir aromatingos, praturtins kiekvieno kepinio skonį. Švenčių laikotarpiu kepiniai su cukatais ypač paklausūs, todėl prisiruošti galima ir atsargai. Laikyti cukatus reiktų šaldytuve, arba dar geriau – šaldiklyje. Taip jie nesudžius, išliks tinkami naudojimui kada tik prireiks.
Vieną kovo dieną mano namai buvo virtę tikrų tikriausia fotostudija! Visus metus išgyvenus drausmingame karantine, kuomet mūsų namų erdvėje laiką leidome tik dviese su savo vyru, ta diena buvo tarsi audringas vakarėlis nuobodžiame pensininkų gyvenime:) Fotosesija, kurią planavom jau kuris laikas, ir kuriai laukėm tinkamo momento, buvo skirta žurnalui „Sviekata“. Žurnalui, kuriam turinį kuria ir […]
Kad ir kaip bežiūrėtum, kad ir ką besirinktum, kad ir kokia šventė užkluptų, šokoladinis desertas visada garantuoja sėkmę. Retas kuris yra abejingas šokoladui, paprastai nebūna tokių, kurie susilaikytų prieš šokoladinę pagundą… Tik štai dažną kankina dilema – ir šokolado norisi, bet ir įsismaginti su kalorijomis nejauku. Bet šįkart aš su jumis pasidalinsiu tokio šokoladinio torto […]
Kai jau ateis pavasaris (na, dabartinis toks dar nelabai juo kvepia, bet tikiu, kad čia paskutiniai žiemos pasispardymai…), tai tikrai labai norėsis gaivumos visais pavidalais… Ir žalių pusrytinių kokteilių, ir pirmų salotų, ir meškinių česnakų, ir dilgėlių…. Man net silpna pagalvojus, kokie klodai atsivers kai nutirps paskutiniai sniego likučiai…. Tada tikriausiai norėsis ir gaivių desertų, […]