Straipsnių skiltis: Receptai

Šparagai „Mimoza“

Nepatikėsit, bet būna taip: atsikeli vieną diena ryte, ir sužinai, kad tapai knygos autore. Taip taip, tikros knygos. Su viršeliu, IBSN kodu,  ir beveik 160 puslapių teksto. Mano pačios parašyto. Tačiau man nežinant išleisto. Stebuklai, tiesa?… Turiu padėkoti už tokią staigmeną vienam žmogui, iš kurio niekaip nesitikėjau nei šio, nei kitokių stebuklų…. 🙂 Tad štai […]

Apelsininės bandelės zuikučiai

Sveiki sulaukę Šventų Velykų! Tikiuosi, jūsų šventinis pusrytinis stalas šįryt pražydo pačiomis gražiausiomis spalvomis. Ir nepaisant pamiršusios išeiti žiemos širdyje nušvito tikras pavasaris! Ant mūsų Velykinio stalo šiandien buvo ne tik margučiai, bet ir velykiniai zuikučiai su stačiomis ausytėmis ir apvaliomis uodegytėmis:) Apelsininės bandelės zuikučiai 700 g miltų 30 g šviežių mielių 100 g lydyto […]

Pasta su pomidorais ir gražgarstėmis

Aš ir vėl prilipusi prie naujos kameros: tampausi didžiausią bandūrą su savimi, kur beeičiau. Šiandien su dukra nusprendėme pasižvalgyti po Jafos blusų turgų. Tiesą pasakius, jokie sendaikčių turgūs manęs iki šiol neviliojo, bet kažkodėl pastarosiomis dienomis viskas apsivertė aukštyn kojomis. Po ketverių metų pragyventų Izraelyje suvokiau, kaip neišnaudoju daugelio progų, ir dėl to kada nors […]

Panir Palak. Indiškas špinatų ir sūrio patiekalas

Negaliu nepasidalinti svarbiausia naujiena, kuri uzurpavo pastarosiomis dienomis visą mano dėmesį taip, kad neliko laiko ne vien įrašams blog’e, bet ir maisto gaminimui, nei valgymui!!:) Mano žaislų tarpe atsirado naujas žaislas – profesionali foto kamera. Kadangi iki šiol su fotografija susidurti teko tik labai buitiniame lygmenyje, teko nužyguoti į pirmą klasę (gal net nulinę), ir […]

Kokosiniai sausainiai su džiovintais vaisiais

Izraelyje jau kvepia ne vien pavasariu, bet ir Pesachu! Tai savotiškos žydų „velykos“, kurios, aišku, nėra Velykos, tik sutampa su mūsiškėmis savo šventimo laiku. Mūsų laukia ir vėl savaitė be duonos, be miltų, sausainių, makaronų ir net be alaus – laimė, kad tik parduotuvėse šių dalykų nebus:) Aš jau visas atsargas pasipildžiau, tad nepražūsiu:) O […]

Vietnamietiški švieži springrolls

Nors jau keletas dienų kai grįžom iš ilgos kelionės po Aziją, ir atrodytų, kad jau ko ko, bet ryžių, curry ir stir fry turėčiau būti atsivalgiusi trims mėnesiams į priekį, turiu pasakyti, kad yra visiškai priešingai! Tarsi pratęsiant atostogas, pratęsiant kelionių malonumą, norisi ir toliau kiekviename žingsnyje jausti Azijos aromatus. Ir nors aplinka jokių Azijos […]

Karamelizuoti pankoliai

Mano blog’as, vargšelis, visai apdulkėjo, kol aš keliavau, ir kol atgal į virtuvę grįžinėjau… Po ketverių metų pertraukos teko pamatyti sniegą – jo buvau mažiausiai pasiilgusi, tiesą pasakius:) Kai lėktuvas iš už debesų antklodės atskleidė pilkai baltos Vilniaus žemės paveiksliuką, iškart pasidarė labai šalta… Nors lauke tikrai stingdančio šalčio nebuvo – man pasisekė:) O pirmas […]

Marokietiškas mėsos pyragas

Kas savaitę kartu su vietos laikraščiaus gaunu Jerusalem Post priedą, kurio didelė dalis skirta virtuvei. Ne dažnai imuosi ką nors iš ten gaminti, bet naujų minčių pasisemti visada gerai. Kai tik atvėsta Izraelyje orai, tuoj tas mano priedas siūlo gamintis troškinius, valgyti daug ankštinių kultūrų – pupų, avinžirnių… O neseniai išėjusiame numeryje pastebėjau vieną visai […]

Kepta kriaušė en papilote

Tęsiant Valentino temą – štai jums puikiausias desertas dviems, nesunkiai paruošiamas, gali būti pagamintas gerokai iš anksto, ir reikiamu momentu įdėtas į karštą orkaitę… Karštos kriaušės išlukštenimas iš popieriaus prilygs dovanos išvyniojimui. Viduj lauks saldi staigmena:) Keptos kriaušės en papilote  (2 asm) 2 prinokę kietos (bet ne kaip akmuo kietos) kriaušės 2 šaukšteliai sviesto 20g […]

Krevetės su mangais ir avokadais

Pristatau antrą Valentino dienos meniu patiekalą – krevečių ir mango duetą. Labai jau lengvas, kvapnus, spalvotas karštas patiekalas. Neįprastas šiek tiek tiems, kurie krevetes pratę valgyti vien česnakiniame padaže ar pakeptas grilyje:) Bet labai traukiantis akį, vertas išmėginti patiekalas. Krevetės su mangais ir avokadais (2 asm) 12 didelių krevečių, išlukštentų 1/2 prinokusio mango 1/2 prinokusio […]