Straipsnių skiltis: Receptai

Kijevo kotletas

Grįžau po dviejų savaičių namo!!! Pagaliau sava lova, savi puodai ir gyvenimas su visu spintos turiniu, o ne tuo, kas tilpo į lagaminą:) Lietuvoje, kaip visada, laikas prabėgo intensyviai. Daug išspręstų reikalų, naujų Vilniaus vietų aplankymas (merginos, „Boff“ restoranas – tikrai jėga!! Ačiū už rekomendaciją:)), pora dienų Druskininkuose be interneto ir net be noro juo […]

Traškus tofu su makaronais

Pasaulis verčiasi aukštyn kojomis!! Lietus Tel Avive balandį??? Niekas to nepamena. Lygiai taip, kaip mažai kas Lietuvoje balandį pamena sniegą:) Izraelio oras nuo kovo iki lapkričio būna toks lengvai prognozuojamas, kad žmonės be jokių baimių kviečiasi svečius į terasas ir rengia vakarėlius gryname ore. Viena, kuo paprastai reikia pasirūpinti, tai pavėsis nuo kaitrios saulės. Bet […]

Omletas su paprikų ir ožkos sūrio įdaru

Savaitgalio pusryčiai žavūs tuo, kad jiems paruošti yra marios laiko. Mūsų darbo dienų rytai pakankamai nuobodūs (maisto prasme), ir, turiu prisipažint, pilni blogų įpročių. Pats blogiausias įprotis – skaityti žinias kompiuteryje, ir nenuleidžiant akių nuo ekrano dėti į burną avižinių dribsnių košės šaukštus. Per Naujuosius vienas mano pažadų sau buvo to nedaryti – nespoksoti į […]

Trinta šparagų ir porų sriuba

Valio pagaliau atėjusiam pavasariui!!! Esu įsitikinusi, kad tik lietuviai, šitaip ilgai ir negailestingai iškankinti ilgos žiemos, iš tikrųjų nuoširdžiausiai džiaugiasi prabudusia gamta ir ateinančia vasara. Kitiems, gyvenantiems kelis šimtus ar tūkstančius kilometrų piečiau, to nesuprast… Mama pasakojo, kad jos darželyje po nežmoniškai didele sniego krūva net iššuto gėlės, kurios, atrodo, pratę prie tokių sniego ir […]

Azijietiškos kopūstų salotos

Prieš keletą mėnesių viešėjom svečiuose pas mūsų gerus draugus. Jie iš Pietų Afrikos, tačiau gyvena Izraelyje. Kaip visuomet, jų namuose prisiragauju pačių skaniausių gardėsių, nes namų šeimininkė Odelija – puiki kulinarė. Ir ne tik kulinarė, bet ir tortų dizainerė (esu kažkada apie ją rašiusi straipsnį). Dažniausiai po tokios viešnagės apipilu Odeliją savo klausimais ir pageidavimais, […]

Viščiukas su vasabi

Nedaug ką galima prigalvoti, kai susiruoši kepti visą viščiuką. Įtrinti tokiais prieskoniais, ar kitokiais – tuo dažniausiai ir apsiriboja pasirinkimai. Na, galima dar pamarinuoti jogurte ir indiškuose prieskoniuose, tada gaunasi šis tas kitokio:) Bet aš prieš porą dienų gavau didžiulį paketą žurnalų iš Pietų Afrikos (jau esu rašiusi, kad nežinau kitos šalies su gražesniais žurnalais…), […]

Svogūnų pyragas. Mano firminis patiekalas

Kažkada seniau mano dukra manęs paklausė: „Mama, o kokie mūsų šeimos firminiai patiekalai?“. Tuomet nesugebėjau išskirti nei vieno, kurį galėčiau pavadinti savo firminiu. Kai kas buvo mūsų mėgstama ir gaminama, bet tai buvo iš mano mamos firminio sąrašo, kai kurie patiekalai atėjo iš kitų virtuvių, tapo mano mėgstamais, bet nebūtinai firminiais… Be to, kai augo […]

Kiaušinių ir avokadų užtepėlė

Mane pastaruoju metu kažkokie alkanumo protrūkiai užpuola:) Tam tikslui kaip greitoji pagalba visuomet yra pilna pintinė sezoninių vaisių. Šiuo metu tie sezoniniai vaisiai – tai obuoliai, mandarinai, bananai ir braškės. Bet kai prisikertu vaisių, norisi tada kažko rimtesnio, bet ne per rimto. Todėl pasigaminau avokadų ir kiaušinių užtepėlę su kalendromis, ir vos tik sugurgia pilvas, […]

Šokolado ir vyšnių pyragas su romu

Kai besiruošdama šventinei vakarienei, kurioje dalyvavo 13 svečių – įvairaus amžiaus, įvairių skonių – sprendžiau desertų klausimą, apsistojau ties dviem idėjom: kadangi šiuo metu Izraelyje pats braškių sezonas, nutariau gaminti Pavlovą. Paprastai tai desertas , kuriam nelieka nei vieno abejongo. Jį kremta net tie, kurie dievagojasi desertų nevalgantys ar besilaikantys dietos:) Bėda tik ta, kad […]

Tuno užtepėlė su citrina ir žaliais pipirais

Yra tokia taisyklė, kurios aš niekuomet nesilaikau. Ta taisyklė skelbia, kad užuot naują patiekalą gaminus svečiams, reikia pradžioje jį pagaminti saviems, be progos ir be streso, o tik tada „išstoti ant scenos“. Tai va aš niekada taip nedarau. Darau priešingai. Jei randu kokį įdomesnį patiekalo receptą, vien tą receptą perskaičiusi galiu nuspręsti ar viskas gausis […]