Straipsnių skiltis: Receptai

Jogurtinių ledų tortas su karamele

Prieš išvykdama trumpų vasaros atostogų (kurių metu tikriausiai neteks nieko gaminti, tai nebus ką ir rašyti į blog’ą), skubu pasidalinti receptu deserto, kuris išgelbės jus nuo vasaros karščių. Tai – ledų tortas su tiršta karamele, oriniu baltymų ir skrudintų lazdyno riešutų biskvitu, kvepiantis kokosais ir graikišku jogurtu. Ir teneišgazdina jūsų iš pirmo žvilgsnio sudėtingas darbo […]

Kišas su cukinijomis ir sūrio trupiniais

Kol vasara dovanoja šviežius vaisius ir daržoves, pats metas kepti skanius prancūziškus kišus! Kišas kepamas labai paprastai – pirmiausia pagaminamas plonos tešlos pagrindas ir jis dalinai apkepamas orkaitėje, tada sudedamas įdaras ir viskas užpilama kiaušinių ir pieno (grietinėlės) plakiniu. Kišai ne tik puikiai atrodo ant stalo ir yra gardūs, jais paprasta primaitinti visą būrį svečių. […]

Madlenos su grikių miltais ir kakavos traškučiais

Šiandien ir vėl padangę virš Tel Avivo raižė raketos:( Sirenos gaudė taip garsiai, kad norėjosi prasmegti skradžiai žemę. Aš dar nuo praeito karo su Gaza turiu bėdą – vos pasigirsta greitėjančio motociklo garsas tolumoje, mano pulsas pašoka iki begalybės ir smegenys sureaguoja automatiškai: kur artimiausia bombų slėptuvė?? Kaip sako žmonės – šuo ir kariamas pripranta. […]

Kaukazietiškos bulvių riekelės su saldžiarūgščiu padažu

Labai gaila, kad atsisveikinimas su Izraeliu virto į dar vieną karinį išbandymą:( Jau maniau, kad 2012 metų operacija Gazoje, kuomet visą savaitę kaukė oro pavojaus sirenos ir Tel Avivo link skriejo mirtį nešančios raketos, buvo pirma ir paskutinė mano gyvenime. Taip, kaip Lietuvoje ryte šviečiant saulei niekada nesi tikras, ar vakarop nepraplius lietus, taip čia, […]

Skrudinti baklažanai su miso padažu ir azijietiškomis pomidorų salotomis

Jei reiktų išrinkti patį skaniausią patiekalą su baklažanais, tai šis įeitų į TOP trejetuką, ir galbūt jame netgi užimtų pirmąją vietą. Jei reiktų vertinti ne tik skonį, bet ir grožį, tuomet šis neabejotinai būtų lyderis. Žinot, būna tokių atvejų, kai pasigamini kokį patiekalą, ir dar jo nesuvalgęs lauki, kada ir vėl jį gaminsi. Tai štai […]

Keptų persikų desertas su ledais

Liepos 4-oji mūsų šeimoje šventė. Galima sakyti, dviguba: mes labai patriotiškai švenčiam Amerikos nepriklausomybės dieną, o kartu šią dieną pažymim dar vienus kartu su vyru gražiai nugyventus metus. Kadangi mūsų gimtadieniai išaušta kitais metų laikais, tai liepos 4-oji visuomet yra smagiausia šventimui jau vien dėl vasaros, saulės ir šilumos. Pamenate, kai buvom moksleiviais, labiausiai gailėdavom […]

Džiovintomis slyvomis įdarytos vištienos krūtinėlės

Antradienis – vištienos diena! Žinau, kad Lietuvą kamuoja šalčiai ir panosėj kabantys debesys. O Izraelį jau kamuoja karščiai. Kai savaitgalį išbėgau rytiniam pabėgiojimui, tai maniau, kad neparbėgsiu. Kai 8 val ryto spigina visi +35C, tai nereikia dvejot ir reikia sukti į kondicionuojamą sporto salę ir rinktis bėgimo takelį. Štai todėl, kaip visi žinom, sportuojantiems žmonėms […]

Traškūs bolivinių balandų paplotėliai

Žinot, koks didžiausias pliusas buvo rašant knygą? Sužinojau labai daug lietuviškų kulinarinių pavadinimų:) Mano kruopščiausia pasaulyje redaktorė Inga negailestingai taisė visus mano anglicizmus, o kad ją lietuviškai po pataisymų suprasčiau, kaskart imdavausi žodyno. Kai kurie dalykai vis dar mano smegenyse sunkiai prigyja (kaip pvz ir kynva, kuri lietuviškai vadinasi bolininė balanda:)), na, bet bent jau […]

Sumuštiniai su avokadais, kiaušiniais ir ridikais

Vakar man nusišypsojo laimė kaip reikiant pasikultūrinti: šiuo metu vienam vieninteliam spektakliui į Tel Avivą iš Maskvos atvažiavo R. Tumino vadovaujamas teatras. Rodė E. Oneginą viename senosios Jafos teatrų. Žmonės bilietus iššlavė dar prieš tris mėnesius, salė lūžo nuo žiūrovų, dalis kurių tiesiog sėdėjo ant laiptų. Ir nors pradžioje buvo labai keista ir nejauku girdėti […]

Arbūzų, fetos ir avokado domino

Vakar Tel Avive ūžė Baltoji Naktis. Tai yra metas, kai niekas (bet iš tiesų NIEKAS) nemiega, bet linksminasi ant kiekvieno kampo, kiekvienoje aikštėje, skvere ir skersgatvyje vykstančiuose renginiuose. Šią naktį visi muziejai atviri nemokamai lankytojams, visos parduotuvės siūlo patrauklias nuolaidas ir pristatymus, visur dygsta pop-up restoranai, lasivai liejasi alus (tk štai izraeliečiai jo negeria tiek, […]